En imaginant ce projet et après de riches rencontres sur le terrain, la volonté Le Court Circuit est de parvenir à développer un modèle de vente qui réunit toutes les conditions d'un modèle gagnant-gagnant entre producteurs et consommateurs : le point de vente collectif.
"Les points de vente collectifs (PVC) représentent l’un des modes de commercialisation en circuits courts, qui présente un certain nombre d’avantages, à la fois pour le producteur et pour le consommateur : lien direct entre producteur et consommateur, valorisation de produits du terroir, diversification de l’activité des producteurs, réduction des coûts de transport et des intermédiaires."
Pour en savoir plus :
http://www.cerdd.org/IMG/pdf/fiche-pvc.pdf
1. Les producteurs produisent
2. Les producteurs se rassemblent en un même point de vente. Ce regroupement offre aux consommateurs une gamme riche et variée, de produits locaux, frais et de qualité.
3. Les producteurs sont les interlocuteurs directs du consommateur.
Le Court Circuit offre à ce PVC une vitrine web de leurs produits et de leur travail.
Le PVC propose ses produits à la vente en ligne en bénéficiant d'une communication adaptée et mutualisée.
Le Court Circuit et potentiellement les structures responsables de la dynamique du territoire concerné, regroupent les producteurs.
Le Court Circuit offre à ce PVC une vitrine web de leurs produits et de leur travail.
Le PVC propose ses produits à la vente en ligne en bénéficiant d'une communication adaptée et mutualisée.
Pour commander les premiers produits du PVC de Borre et voir arriver les prochains producteurs, rendez vous sur :
https://lecourtcircuit.fr/pdr/lafermedubeaupays
