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Planète Levain - Boulangerie et farines - Aubers (Propose des produits BIO)

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Le bon pain bio au levain est ma passion depuis de nombreuses années. Reconvertie en 2015, je travaille maintenant pour vous des farine bio (ou en conversion ! ) obtenues sur meule de pierre et propose une gamme de pains avec un excellent rapport goût / santé ! Sortir le meilleur de bon produits bio locaux, voici mon objectif principal. J'utilise la farine de la ferme des Mions à Hazebrouck pour le blé, celles de la ferme Yverneaux Près de St Quentin pour le seigle, le blé, le petit épeautre et le sarrasin, celles de la ferme de la Canannée près de St-pol-sur Ternoise pour le blé et celles de la coopérative Biocer pour les Blés rustiques cultivés dans la région.
Mes pains ne sont jamais les mêmes, chaque fournée est unique. Ils sont plus digestes mais surtout ils réveillent les papilles !
Il ne faut pas hésiter à me faire remonter vos remarques et suggestions pour faire évoluer les produits... que ce ne soit que du plaisir à partager !

Infos pratiques sur Planète Levain


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Souhaitant valoriser et vous rendre accessible les produits locaux de qualité, nous avons imaginé Le Court Circuit afin de vous mettre en relation avec vos producteurs du Nord-Pas-de-Calais.

Les producteurs Le Court Circuit partagent une même envie : conserver et développer le lien consommateur/producteur et sont engagés dans une même démarche : soutenir une agriculture durable! Les producteurs Le Court Circuit se rassemblent pour vous offrir une gamme riche et variée.

Le Court Circuit, c’est une solution plus équitable pour les producteurs et soucieuse des générations futures.