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Ferme Du Coucou - Épicerie sucrée - Cassel

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LA FERME DU COUCOU est connue dans la région du Nord pour son atelier de fabrication de gaufres flamandes.
Produites depuis 25 ans déjà, les gaufres de Cassel sont une histoire de famille.

Chaque jour, Dominique, Edith et Emile-Henri préparent une pâte à partir du lait des vaches rouges flamandes de leur troupeau. Une pâte qui lèvera durant la nuit. Le lendemain, elle se transforme en petits pâtons pour donner de belles gaufres dorées et fourrées à la vergeoise blonde.
Et pour accompagner d'autres moments gourmands, la Ferme du Coucou prépare également des confitures : fraise, rhubarbe, abricot et bien d'autres parfums.

Infos pratiques sur Ferme Du Coucou

  • 3765 Route de Steenvoorde
    59670, CASSEL
  • 0786373439
  • 0671082080
  • dominiquemacke@orange.fr

Le Court Circuit : Drive Fermier dans le Nord Pas-de-Calais
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Souhaitant valoriser et vous rendre accessible les produits locaux de qualité, nous avons imaginé Le Court Circuit afin de vous mettre en relation avec vos producteurs du Nord-Pas-de-Calais.

Les producteurs Le Court Circuit partagent une même envie : conserver et développer le lien consommateur/producteur et sont engagés dans une même démarche : soutenir une agriculture durable! Les producteurs Le Court Circuit se rassemblent pour vous offrir une gamme riche et variée.

Le Court Circuit, c’est une solution plus équitable pour les producteurs et soucieuse des générations futures.