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Les Viandes Du Châteauneuf - Viandes et poissons - Audincthun

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Elevage bovins (ANGUS ET LIMOUSINE) et veaux sous la mère situé à Audincthun. Nous transformons et préparons de la viande ainsi que de la charcuterie depuis 2004.

La structure des Viandes du Châteauneuf est un atelier de découpe associé à différents élevages qui produisent de la viande de bœuf, de veau, d’agneau et de porc. Créée en 2004 par Pierre BOUCHEZ, agriculteur venant de céder la ferme familiale à son fils vétérinaire, Franck. Souhaitant valoriser davantage les produits de la ferme (viande de bœuf et veau de race limousine), Pierre BOUCHEZ a créé la structure de découpe pour sauter le pas de la vente directe. Pour lui, le plus important était de pouvoir redonner aux gens, principalement citadin, le vrai goût de la viande des terroirs, bien élevée.
Aujourd’hui, d’autres agriculteurs ont rejoint la filière afin d’étayer la gamme de produits proposés (viande de porc, d’agneau, bœuf de race Angus) afin de satisfaire les besoins des partenaires, pour certains fidèles depuis la création de l’atelier !

Infos pratiques sur Les Viandes Du Châteauneuf

  • enclos des peupliers
    62560, audincthun
  • 0618206980
  • atelier@lesviandesduchateauneuf.fr

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Souhaitant valoriser et vous rendre accessible les produits locaux de qualité, nous avons imaginé Le Court Circuit afin de vous mettre en relation avec vos producteurs du Nord-Pas-de-Calais.

Les producteurs Le Court Circuit partagent une même envie : conserver et développer le lien consommateur/producteur et sont engagés dans une même démarche : soutenir une agriculture durable! Les producteurs Le Court Circuit se rassemblent pour vous offrir une gamme riche et variée.

Le Court Circuit, c’est une solution plus équitable pour les producteurs et soucieuse des générations futures.