La Ferme Cimetiere - Légumes - Toufflers

Notre ferme, située à Toufflers, est occupée par la famille depuis 1750. Elle a toujours pratiqué la vente directe avec une diversification accentuée depuis 30 ans. Nous cultivons 15 ha repartis de la manière suivante : 1/3 en maraîchage,1/3 en cultures fourragères et 1/3 en céréales. Cette diversité nous permet d'alterner les cultures offrant ainsi une moindre pression des maladies.

Les céréales fournissent une partie de la nourriture de nos vaches : leur paille sert pour la litière et le fumier produit retourne dans les champs ; la boucle est bouclée ! Les cultures fourragères nourrissent nos 12 vaches laitières dont le lait est intégralement transformé à la ferme par Valérie, l'une de nos salariés. Quant au maraîchage, en famille et avec l’aide d’une salariée et de quelques saisonniers, nous récoltons une trentaine de variétés de légumes de saison.