Basée à Lestrem, la pépinière du bois gourmand est née en octobre 2024, sous l'impulsion d'Elodie Boutelier, passionnée de fruitiers et de forêts comestibles.
Les plants sont produits à la pépinière, c'est à dire semés, greffés, multipliés de la meilleure des façons, dans une démarche respectueuse du vivant, favorisant la biodiversité sur l'exploitation. La majeure partie du verger de pieds-mères est implantée en forêt comestible, avec une mare, des nichoirs, prochainement des ruches. Le sol est paillé toute l'année et amendé de composts et autres matières (tontes, paille, broyat etc..).
La production est diverse, passant d'arbustes aux arbres de canopée, de lianes aux plantes herbacées vivaces. 99% des plantes produites sont comestibles, que ce soit leurs fruits, feuilles, fleurs, graines etc..
La pépinière a à coeur de partager ses connaissances sur les forêts comestibles, afin que petits et grands jardins, terrains personnels ou communaux, professionnels, associations, collectivités, participent à une reforestation comestible !
La production des plants est réalisée uniquement en pots, la pépinière n'étant pas mécanisée pour sortir du sol des plants en racines nues.
Les pots utilisés sont des pots anti-chignons, ils permettent aux racines de ne pas tourner dans le pot, et ont donc une meilleure reprise. Les clients qui le souhaitent peuvent me retourner les pots, ils seront réutilisés avec plaisir.
N'hésitez pas à me contacter par mail pour tout renseignement !
A bientôt
Elodie
2009 rue Grand Voie 
0652830192
pepiniereduboisgourmand@gmail.com
pepiniereduboisgourmand.fr
