Un terril, des fleurs, des biquettes !
Sur le plus grand terril plat du bassin Minier, notre troupeau de chèvres broute la flore sauvage pour sauvegarder la biodiversité typique des terrils, véritable conservatoire naturel ! Nous vous proposons nos fromages et savons au lait de chèvre (dans la rubrique "hygiène corporelle")
Notre choix, fabriquer un fromage éthique :
- Certification en agriculture biologique : obligation de sortir le troupeau en pâture pendant toute la belle saison, pas de pesticide, pas d’engrais chimique, pas d’hormones. Ainsi sont préservées la biodiversité, la nappe phréatique et la santé de tous.
- Actions concrètes pour le bien-être animal : respect de la saisonnalité des chèvres (arrêt de la production en hiver), chèvres non écornées, chevrettes de renouvellement non séparées des mères, aucun animal envoyé à l’abattoir (les chevreaux comme les chèvres retraitées trouvent une famille d’adoption), brosse à massage dans la chèvrerie, pas de présure prélevée sur un animal
- Engagement sociétal : ferme à taille humaine, pas plus de 50 chèvres en lactation, pas de vente en supermarché, accès libre et gratuit à l'intérieur de la ferme tous les mercredi-samedi-dimanche, visites pédagogiques pour les scolaires, découverte de la nature lors de rando-biquettes pour le grand public
- Signature de contrats « mesures agri-environnementales climatiques » : fauche tardive des prairies pour respecter le cycle des animaux sauvages, pas de maïs ensilage, pas d’enrubanné, fourrage uniquement sous forme de foin de prairies naturelles.
- Eco-pâturage sur espace naturel classé: les chèvres débroussaillent selon un plan de gestion écologique régit par le département du Nord en vue de la protection du petit gravelot, de l’engoulevent, du crapaud calamite et du criquet à aile bleue
Retrouvez tout cet amour dans le goût de nos fromages !
5 rue de l’espace terril 
graf.julien@gmail.com
chevrettesduterril.fr
