Chèvrerie De Bonne-enfance - Crèvecoeur Sur L'escaut
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Je suis Antoine DELTOUR, installé sur la ferme familiale depuis 2009. Avec mon épouse Caroline, nous avons créé notre élevage de chèvres poitevines en 2010, animés par l’envie de produire, transformer et vendre nous-mêmes notre lait.
Nous sommes tombés amoureux de cette race ancienne pour son apparence mais surtout pour la grande qualité de son lait, qui permet d’obtenir des fromages fins, doux et peu marqués en goût. Toute notre production est fabriquée artisanalement à la ferme dans le respect des saisons et du bien-être animal.