Le Chemin De La Ferme - Viandes et poissons - Staple

Pour participer, à notre façon, au retour d’une alimentation de qualité et de proximité, nous avons décidé de proposer notre viande de porcs, élevés sur paille et nourris avec nos céréales. Nous contrôlons scrupuleusement l’alimentation de nos animaux : de leur naissance jusqu’à leur 100kg, lorsqu’ils sont confiés à l’abattoir de Fruges. Pour nos céréales, produites sur 50 hectares, nous veillons à nous rapprocher d’une culture raisonnée. Nous limitons les pesticides et nous pratiquons la rotation de culture, pour respecter les sols.
L'alimentation de nos animaux est composé de graines de lin extrudé pour renforcer le taux d'acides gras insaturés et pour un meilleur équilibre oméga 3 et oméga 6.
La ration alimentaire des animaux est exempte de soja qui vient dans la majorité des cas du Brésil ou d'Argentine...
Nous utilisons une matière première exempte d'OGM.
Ces critères d’alimentation, de milieu, d’environnement et de bien être font que nous obtenons une viande et une charcuterie d’excellente qualité. A vous de la découvrir !