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Restaurant/Centre Equestre Le Comte

mercredi 28 août - 16h45-19h00
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Gestionnaire
Amandine Le Comte
amandinelecomte@petitparc.com
0328339328
Infos pratiques
Pensez à amener votre cabas !
Adresse
20 Rue de Croix ,
59510 Hem

Le restaurant du Centre équestre Le Comte se lance dans l'aventure LeCourtCircuit.fr. Cuisiner local, cuisiner de saison, cuisiner gourmand. Une belle mise en valeur des produits de nos producteurs locaux, c'est toute la philosophie de notre chef Romain Maréchal. Vous aurez l'opportunité de découvrir nos produits sur LeCourtCircuit.fr et de venir les retirer directement au restaurant tous les mercredis soirs.

Nous sommes heureux de vous proposer dans la belle ville de Hem un point de retrait pour faire toutes vos courses de produits locaux !
Un collectif d'une vingtaine de producteurs s'est réuni et vous propose un nouveau service de proximité :)

Il est trop tard pour commander ? Votre point de retrait est fermé ? N'oubliez pas que d'autres points de retraits vous attendent à quelques pas :
Gare de Roubaix, le mercredi !
Gare de Croix Wasquehal, le vendredi !

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lundi 22 juillet 2019
Bonjour à toutes et à tous,

La recette de la semaine
Il est original, il est goûtu, il convient parfaitement pour l’apéro : cette semaine, c’est le pain de courgettes ! Vous testez et vous nous racontez ?

Ingrédients
3 courgettes (ou 4 moyennes)
2 gousses d'ail
4 œufs
1 petit pot de crème fraîche
Basilic
Poivre, Sel
De la chapelure

La préparation
> Peler quelques courgettes (selon grosseur), les couper en petits dés, puis les faire revenir à l'huile 20 à 25 mn avec l'ail haché, le sel, le poivre et le basilic.
> D'autre part, battre énergiquement 4 œufs, puis y incorporer la crème fraîche et la chapelure. Mélanger le tout aux courgettes.
> Cuire environ 45 mn à four moyen, dans un moule à cake beurré et tapissé de rondelles de courgettes.
> Servir tiède ou froid. Bon appétit !

On souffle !
Cette semaine : c'est la dernière avant une petite pause estivale. Faites vos provisions de bons produits locaux !

Pour faire toutes vos courses, rien n’a changé…c'est maintenant :
J’ai faim !

Belle fin de journée,
A bientôt,
L’équipe LeCourtCircuit.fr
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