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Bonjour à toutes et à tous,

Noël...avec vous
Notez le dès aujourd'hui dans vos p'tits agendas : Manger local pour les fêtes, c'est possible ! Comme chaque année pendant les fêtes, vous allez pouvoir vous régaler (et régaler vos proches) avec les bons produits de notre région.
Dans vos points de retraits préférés, vous retrouverez foie gras, pintade, chapon ou encore bûche glacée pour sublimer vos repas de fêtes. Pour vous organiser au mieux : vous pouvez commander...dès maintenant !

Les retraits auront lieu les 18 et 20 décembre. Cette année, vous bénéficierez également d'un retrait supplémentaire le lundi 23 décembre, dans 5 points de retraits :
> à Lille : à L'Affranchie et à la Gare Lille Europe
> à Dunkerque : à la Brasserie des 4 écluses (en collaboration avec Les 4Ecluses)
> à Béthune : chez J Dubois Horticulteur
> à Terdeghem (Flandre Intérieure) : à La Terferme

C'est le moment où jamais de savourer un délicieux repas, de faire découvrir les p'tites merveilles de notre Région Hauts-de-France, le tout...en marquant votre soutien à vos producteurs & artisans. Faites passer le mot autour de vous ! A vos partages :
Je partage !

Pour faire toutes vos courses, rien n’a changé…c'est maintenant :
J’ai faim !

Belle fin de journée,
A bientôt,
L’équipe LeCourtCircuit.fr

Bonjour à toutes et à tous,

Cette année votre chocolatier vous fait partager son humeur festive durant une semaine ! Cette semaine, dans votre point de retrait préféré, la Chocolaterie Stehle, vous offre pour toute commande de chocolats...un mini ballotin de truffes :)
Vous allez découvrir des chocolats fins, réalisés entièrement à la main. Fabriqués sur la commune de Wingles (62).
N'attendez plus, lancez-vous !

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Belle fin de journée,
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L’équipe LeCourtCircuit.fr

Bonjour à toutes et à tous,

La recette de la semaine
Une courge spaghetti en gratin

Ingrédients
- 1 courge spaghetti
- 1 carotte
- 1 échalote
- 100 g de viande hachée
- Un peu de tome
- Un peu de beurre
- Sel et poivre

Préparation
Couper la courge en deux, puis la mettre à cuire à la vapeur 30 minutes.
Éplucher la carotte et la couper en tout petits cubes. Éplucher également l'échalote et la couper finement.
A la poêle, dans un fond d'eau et de beurre, laisser cuire les carottes, saler et poivrer. Une fois à mi-cuisson, introduire l'échalote, laisser cuire, puis réserver.
Faire cuire la viande dans un peu de beurre et le réserver.
Récupérer un peu de chair des courges. La mélanger aux légumes.
Pour le dressage : placer la viande dans le fond des courges et recouvrir du mélange courge/carottes/échalotes. Finir avec un peu de fromage. Placer quelques minutes au grill pour faire gratiner, puis servir.
Bon appétit !

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L’équipe LeCourtCircuit.fr

Bonjour à toutes et à tous,

Nous voilà membres de la belle famille Sublimeurs !

Sublimeurs sélectionne les restaurants qui subliment des produits de qualité et valorisent leurs producteurs & artisans locaux. Sublimeurs crée ainsi un réseau de qualité et de partage en valorisant les meilleurs acteurs engagés pour une gastronomie plus responsable.

C'est aussi une agence culinaire locale qui accompagne les restaurants responsables et les plus belles marques locales dans leur communication. On vous invite à découvrir notre page :
Je découvre !

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Belle fin de journée,
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L’équipe LeCourtCircuit.fr