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L'Hirondelle

Rendez-vous le vendredi 02 septembre 2022 à partir de 02h00 pour commander !

Prochain retrait le samedi 10 septembre 2022 de 10h00 à 12h00

Gestionnaire
Annie Rauwel
annierauwel@laposte.net
0328434194
Infos pratiques
Pensez à amener votre cabas !
Adresse
48 Rue Saint-Sébastien ,
59800 Lille - Vieux Lille

Après JB Lebas, voici le retour de l'Hirondelle dans le Vieux Lille, au sein de l’Îlot Marraci. Le concept évolue pour devenir avant tout un spot de jour où on pourra manger, boire un coup, profiter d’une grande et belle terrasse ensoleillée dans l’esprit tables de copains ou de famille !

On est heureux d'y proposer un retrait de produits locaux, tous les samedis matins ! Venez récupérez de quoi vous régaler en profitant d'un chouette lieu de vie :)

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L'actu de la semaine Je souhaite les recevoir par mail

mercredi 03 août 2022
Bonjour à toutes et à tous,

L'actu
Message de Manue, d'Une Petite Graine :
"On continue à vous chouchouter avec une petite botte de tournesol offerte pour l’achat d’un produit en fleur coupée cette semaine !"

La recette de la semaine
Petite ruse pour faire manger des légumes aux enfants : des gaufres au potiron !

Ingrédients
- 500 g de potiron
- 4 œufs
- Un demi-litre de lait
- 300 g de farine
- 100 g de beurre
- Un peu de sel
- 75 g de sucre de chez vous !

Préparation
Ôter l'écorce du potiron et l'épépiner. Couper la chair en dés, la mettre dans une casserole avec 1 grand verre d'eau et du sel. Laisser cuire à petit feu pendant 20 minutes. Lorsque la chair est cuite, la passer à la passoire et bien la laisser s'égoutter.
Pendant ce temps, préparer la pâte à gaufre : mettre dans une jatte la farine, le sel, le sucre, le beurre en morceaux, la levure et les jaunes d’œufs. Mélanger le tout avec une spatule.
Faire tiédir le lait, y ajouter le potiron réduit en purée et verser sur le mélange sans cesser de remuer. La préparation doit devenir homogène.
Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement. Couvrir la pâte et la laisser reposer pendant 1h.
Faire chauffer le gaufrier, l'huiler et faire cuire les gaufres 4 à 5 minutes.

Bon appétit !

Pour faire toutes vos courses, rien n'a changé...c'est maintenant :
J'ai faim !

Belle fin de journée,
Le collectif de producteurs, l'équipe LeCourtCircuit.fr
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Souhaitant valoriser et vous rendre accessible les produits locaux de qualité, nous avons imaginé Le Court Circuit afin de vous mettre en relation avec vos producteurs du Nord-Pas-de-Calais.

Les producteurs Le Court Circuit partagent une même envie : conserver et développer le lien consommateur/producteur et sont engagés dans une même démarche : soutenir une agriculture durable! Les producteurs Le Court Circuit se rassemblent pour vous offrir une gamme riche et variée.

Le Court Circuit, c’est une solution plus équitable pour les producteurs et soucieuse des générations futures.