Produit par : Depecker Manuel - La Ferme Des Bios Oeufs (Calonne Sur La Lys - 62350)
Description du produit
Œuf de poules BIO élevées en plein air et ayant une alimentation biologique.
Grâce à notre centre de conditionnement agréé (OBLIGATOIRE POUR LA VENTE D'OEUFS EN BOITES EN DEHORS DE LA FERME),
tous les oeufs sont CONTROLES par mirage et calibrés (poids M-L) gage d'un oeuf bon à la consommation, propre, sans risque de fêlure non visible à l'oeil nu.
Les oeufs que nous vendons sont toujours pondus la veille de la livraison soit un oeuf EXTRA FRAIS.
L'oeuf est extra frais jusqu'au neuvième jours après il est frais 19j
C'est pour cela que la DCR est de 28 jours.
Nos boîtes ou plateaux sont étiquetés avec toutes les mentions obligatoires pour la vente.
N° AGREMENT CEO : FR 62 195 106
CERTIFICATION ECOCERT : 62/68527/1157536
CODE OEUF : 0 FR KFP 01
Oeufs de catégorie A calibre M-L poids minimum 53 grs
signification du code inscrit sur l'oeuf : 0 mode élevage Bio FR : code iso France 3 lettres : KFP code producteur 01 : numéro du bâtiment (poulailler)
De plus notre élevage est régulièrement contrôlé, par les services vétérinaires de l'état pour l'élevage ainsi que pour le centre de conditionnement. Nous avons également le contrôle pour la certification Bio par l'organisme ECOCERT. tous les ans
Contrôle salmonelle tous les 7 semaines.
Les conseils du producteur
A conserver au réfrigérateur après achat.
Quand vous utilisez que le jaune d'oeuf, le blanc se conserve au réfrigérateur pendant 1 mois dans un récipient bien fermé ! C'est toujours pratique d'en avoir sous la main pour faire des meringues.
A savoir également : le blanc d'oeuf bio est beaucoup plus liquide qu'un oeuf label rouge, et plus long à monter en blanc en neige.
Informations générales
Origine : France
Allergènes :Oeufs
Durée de conservation garantie :28 jours
Ce prix est valable dans le point de retrait Gare Lille-Flandres
