Ils sont issus de notre élevage de poules pondeuses élevées en plein air dans le respect du bien être animal et nourries avec les céréales de notre ferme.
Le petit plus:
L'alimentation de nos poules ne contient pas de maïs mais essentiellement du blé (70%). Nous avons fait ce choix car:
- sous nos latitudes, le maïs doit être séché après récolte dans un séchoir très gourmand en énergie,
- le maïs contient bien moins de protéines que le blé, obligeant le recours au soja
- le maïs a un profil d'acide gras bien moins favorable aux oméga 3
L’absence de maïs dans le menu de nos poules rend nos oeufs légèrement moins jaunes, mais d'un point de vue nutritionnel et gustatif, vous ne serez pas déçus.
Les conseils du producteur
Le goût d'un œuf dépend principalement de sa fraîcheur!
Pour les œufs à la coque ou sur le plat, privilégiez les œufs très frais en direct du poulailler.
Attendez au moins 4 jours pour faire des œufs durs. Les œufs très frais sont difficiles à écailler.
Informations générales
Origine : France
Durée de conservation garantie :25 jours
Ce prix est valable dans le point de retrait Gare Lille Europe
