Description du produit
Oeuf biologique produit en plein air
Interview d'une de nos poulettes qui ce prénome Rousette
Amandine:"Etes vous heureuse dans votre nouvelle maison ?"
Rousette:"Oui ,nous sommes très heureuses. Nous avons la chance de manger un aliment biologique et produit localement. Nous pouvons aussi nous degourdir les pattes dans notre maison ainsi qu'à l'exterieur sur 5 hectares et deguster de la verdure. Bref, la belle vie!"
Amandine:"Comment s'appelle votre coq?"
Rousette:"Il se prénome Olivier. Il prend soin de nous,pour que nous aillions les meilleurs conditions possibles. Nous avons des caresses et en échange nous lui donnons nos plus beaux oeufs."
Tous nos oeufs sont calibrés ,contrôlés par mirage. Amandine prend soin de vous mettre les plus beaux oeufs.
Nos poulettes, vous propose des oeufs extra frais ,pondus la veille de la livraison.
Oeufs de categorie A calibre M-L
Nos boites ou plateaux sont étiquetés avec toutes les mentions obligatoires pour la vente
n°agrément FR 62.881.001CE
code oeuf:0FRRNG02
Les poulaillers du marché à glaines vous garantie un suivie regulier controlé,par les services véterinaires de l'etat pour l'elevage ainsi que pour le centre de conditionnement.Nous sommes également suivis pour le contrôle sanitaire et nous sommes inspectés pour la certification BIO par l'organisme BUREAU VERITAS TOUS LES ANS
Les conseils du producteur
RECETTE Brouillade d'oeufs(au chorizo)
preparation 15min
cuisson 5 min
Ingredients pour ' personnes : 8oeufs,15 cl de crème fraîche liquide,1 morceau de chorizo(50g),10g de beurre,1 botte de ciboulette ,poivre du moulin ,sel
1:Couper soigneusement les oeufs à l'aide d'un coupe oeufs ou couteaux et verser dans un grand bol.Nettoyer et réserver les coquilles.
2:Battre les oeufs et poivrer lègerement .
3:Retirer la peau du chorizo et le couper en petit dés.Faire dorer à la poêle 2 min
4:Dans une casserole,faire fondre le beurre,verser les oeufs battus et cuire à feu doux sans cesser de remuer pendant 3 à 4 minutes;les oeufs douvent être crémeux.
5:Arrêter le feu.Incorporer délicatement le chorizo,la créme et la ciboulette ciselée.Servir aussiôt.
6:Servir la brouillade d'oeufs dans les coquilles.
Informations générales
Origine : France
Durée de conservation garantie :26 jours
Ce prix est valable dans le point de retrait J DUBOIS Horticulteur
