Produit par : La Flamanderie - Ferme Deman (Templemars - 59175)
Description du produit
Nous utilisons pour nos préparations concernées du sel nitrité dosé à 80 microgramme par kilo de produit préparé (dosage de référence utilisé pour la préparation du jambon "BIO")
Produit élaboré exclusivement à partir de porcs élevés sur l'exploitation, nourris avec les céréales produites sur la ferme.
Produit préparé dans nos ateliers.
Les conseils du producteur
Mortadelle de Jambon en tranches
Informations générales
Origine : France
Ingrédients : porc, Sel, E250 (Nitrite de sodium) ( - Sans objet) / Dextrose, E301 (Ascorbate de sodium) ( - Sans objet)
Durée de conservation garantie :10 jours
Ce prix est valable dans le point de retrait Gare de Roubaix