La rhubarbe est un légume qui s'emploie en cuisine comme un fruit et dont seule la tige est comestible. Très riche en fibres et peu calorique, elle possède un goût acide et doit donc être additionnée de sucre. Elle se consomme le plus souvent cuite et sucrée, en compote, en sorbet, en confiture et dans des tartes mais pas seulement : elle peut aussi, comme tout légume, accompagnée les viandes et les poissons! Pensez-Y!
. Riche en minéraux (potassium, phosphore, manganèse et calcium), elle contient également des vitamines (C et K). D'autre part, elle possède des vertus astringentes et a une action bénéfique contre les crampes d'estomac. Elle est recommandée en cas de régime amaigrissant et aide au bon fonctionnement du transit intestinal.
Informations générales
Origine : France
Durée de conservation garantie :7 jours
Ce prix est valable dans le point de retrait Gare Lille-Flandres
