Ceci N'est Pas Une Boulangerie - Boulangerie et farines - Croix
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Ouvert en mai 2017, notre fournil-épicerie-galerie d'art écoresponsable est un projet atypique. Coté pain, nous travaillons de jour avec des méthodes de panification traditionnelle: levain, levain-levure, poolish... auxquelles Cécile a été formée. Nous choisissons des farines et ingrédients de qualité biologique, même si nous ne sommes pas encore certifié bio.
Notre credo : de l'artisanal, du goût, du lien et du plaisir: dans le respect de l'humain et de l'environnement.
Infos pratiques sur Ceci N'est Pas Une Boulangerie