Glaces D'héripré - Produits laitiers - Gauchin Le Gal

Nous sommes une famille d’agriculteurs basée Héripré, au sud de Béthune. Nous cultivons du blé, du maïs, des betteraves et élevons des porcs et des vaches laitières. Depuis l’arrivée de notre fils sur l’exploitation en 2007, nous nous sommes lancés dans une toute nouvelle aventure : la production de glaces, afin de transformer une partie de notre lait.

Nos glaces et sorbets sont artisanaux, garantis sans colorants, sans conservateurs et sans OGM ! Ne vous étonnez donc pas de trouver une glace à la violette de couleur jaune ! C’est simplement la couleur du naturel. Dans nos glaces : du lait, du beurre et des œufs !

Les saveurs sont variées : pomme, cassis, mirabelle, framboise… il y en a des dizaines ! Et la plupart des fruits utilisés viennent du jardin ! Nous privilégions les fruits de saison et de la région.