Micro-brasserie Le Barboteur - Boissons - Tourcoing

Des bières de qualité :

La brasserie se fournit en matières premières de qualité. Elle élabore ses recettes avec soin afin de proposer des bières variées qui ravissent les papilles de chacun. De la blanche fruitée à la Stout corsée, tout le monde s'y retrouve.

Vous l'aurez compris, la bière brassée dans ce lieu, ne ressemble pas aux bières industrielles. Deux recettes ont été élaborées et sont brassées régulièrement : l'une est une blonde aux saveurs florale, l'autre est une ambrée mûrie sur copeaux de chênes avec ajout de levures sauvages. En complément de ces bières, d'autres vous sont proposées selon les saisons et la demande. Il y a donc régulièrement de nouvelles recettes innovantes !

La Micro-brasserie agit sur l'environnement de part son cycle court producteur/consommateurs, peu de transport et d’intermédiaires...

Les matières premières proviennent de France: le malt est acheté à la malterie Soufflet et le houblon à Coophounord, coopérative d'agriculteurs de houblons située à Bailleul.