Produit par : La Ferme Cimetiere (Toufflers - 59390)
Description du produit
les endives sont semées début mai. en septembre ,on commence à arracher les premières racines et on les replante dans des "couches". Celles ci sont recouvertes par des tôles en demi-lune elles même protégées par une couverture doublée d'une bâche,le tout est ensuite isolé avec une bonne épaisseur de paille.la couche est ensuite chauffée à 18 degrés pendant un mois on peut ensuite "casser" les chicons c'est à dire séparer la racine et la salade qui sera ensuite épluchée et conditionnée pour la vente
Informations générales
Origine : France
Durée de conservation garantie :7 jours
1 kg
Prix indicatif :
2,80 €
(2.8€/kg)
Ce prix est valable dans le point de retrait La Condition Publique
