Alexandre Ryckelynck - Viandes et poissons - Vieux Berquin

Passionné d'élevage, nous avons monté une troupe ovine en race Suffolk.

L'élevage d'agneaux est l'une des rares productions agricoles où la France n'est pas autosuffisante. La plupart de la viande d'agneau consommée provient d'importation.

Notre objectif est de maintenir notre élevage à taille humaine afin de garantir le bien-être de nos animaux combiné à une alimentation de qualité.
Ainsi en plus de l’allaitement maternel et des fourrages de l'exploitation les agneaux sont complémentés à la graine de lin.

Notre viande est conditionnée sous vide par nos soins dans un laboratoire de découpe.

Aujourd'hui nos enfants adorent la viande d'agneau.