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Farine blanche (T65)

Produit par : Earl Ferme De La Clarine (Quesnoy Sur Deûle - 59890)

Les conseils du producteur

La farine de froment est issue de blé tendre cultivé à Quesnoy sur Deûle sur la ferme de Marie Odile et Amaury Smets. La culture du blé, de variété ancienne " le camp rémy" est suivie selon les principes de l'agriculture raisonnée.

Le blé est semé en automne et récolté l'été de l'année suivante, c'est la moisson.
Le stockage du grain s'effectue à la ferme.
Régulièrement, des transports sont effectués vers le moulin de La Bassée pour la mouture et donc la transformation en Farine.

La farine de type 65 est composée de l'amande farineuse + germe

Informations générales

Origine : France

Allergènes :Céréales contenant du gluten

Durée de conservation garantie :3 mois

Ce prix est valable dans le point de retrait Com à la ferme

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Souhaitant valoriser et vous rendre accessible les produits locaux de qualité, nous avons imaginé Le Court Circuit afin de vous mettre en relation avec vos producteurs du Nord-Pas-de-Calais.

Les producteurs Le Court Circuit partagent une même envie : conserver et développer le lien consommateur/producteur et sont engagés dans une même démarche : soutenir une agriculture durable! Les producteurs Le Court Circuit se rassemblent pour vous offrir une gamme riche et variée.