Produit par : Earl Ferme De La Clarine (Quesnoy Sur Deûle - 59890)
Les conseils du producteur
La farine de froment est issue de blé tendre cultivé à Quesnoy sur Deûle sur la ferme de Marie Odile et Amaury Smets. La culture du blé, de variété ancienne " le camp rémy" est suivie selon les principes de l'agriculture raisonnée.
Le blé est semé en automne et récolté l'été de l'année suivante, c'est la moisson.
Le stockage du grain s'effectue à la ferme.
Régulièrement, des transports sont effectués vers le moulin de La Bassée pour la mouture et donc la transformation en Farine.
La farine de type 65 est composée de l'amande farineuse + germe
Informations générales
Origine : France
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Allergènes :Céréales contenant du gluten
Durée de conservation garantie :3 mois
Ce prix est valable dans le point de retrait Com à la ferme OLD
