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Farine blé T65

Produit par : Véronique Et Bernard Thève (Quesnoy Sur Deule - 59890)

Description du produit

La farine de froment est issue de blé tendre cultivé à Quesnoy sur Deûle sur la ferme de Véronique et Bernard Thève. La culture du blé, de variété ancienne " le camp rémy" est suivies selon les principes de l'agriculture raisonnée.

Le blé est semé en automne et récolté l'été de l'année suivante, c'est la moisson.
Le stockage du grain s'effectue à la ferme.
Régulièrement, des transports sont effectués vers le moulin de La Bassée pour la mouture et donc la transformation en Farine.

La farine de type 65 est composée de l'amande farineuse + germe

Les conseils du producteur

Tous usages ( gâteau, crème, sauce ... )
Le pain a une mie de couleur crème

Informations générales

Origine : France

Allergènes :Céréales contenant du gluten

Durée de conservation garantie :3 mois

Ce prix est valable dans le point de retrait Au panier vert

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