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Salade : Mâche

Produit par : Louise Delevallée (Ennetières-en-weppes - 59320)

Description du produit

Le contenant de la mâche est récupérable sur le point de retrait.

Surnommée doucette, la mâche possède des feuilles tendres. Elle représente une bonne source de vitamines (A et C notamment), bêta-carotène, fibres et Oméga 3.
Ayant poussée sous abri, ses feuilles sont propres et nécessitent peu de lavage.

Les conseils du producteur

La mâche se mange crue en salade, accompagnée ou non d’œufs, de betteraves rouges, de pommes, de noix, de pignons de pin... Elle doit être assaisonnée au dernier moment avec de l'huile d'olive, de noix ou de pépins de raisin.
Elle peut également se manger cuite comme les épinards, en purée ou en velouté!

Lavée puis essorée, elle peut ensuite être conservée plusieurs jours au frais dans un récipient fermé.

Informations générales

Origine : France

Durée de conservation garantie :4 jours

Ce prix est valable dans le point de retrait Gare de Croix/Wasquehal

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Souhaitant valoriser et vous rendre accessible les produits locaux de qualité, nous avons imaginé Le Court Circuit afin de vous mettre en relation avec vos producteurs du Nord-Pas-de-Calais.

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