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Tomme de Raoul

Produit par : Sire De Crequy (Fruges - 62310)

Description du produit

La Tomme de Raoul est une pâte pressée, proche d'un Saint Paulin Fermier.

Une belle croûte orangée, un coeur blanc et souple.

La Tomme est le fromage indispensable à la maison, aussi bien sur votre plateau de fromages qu'en cuisine.

Il est idéal pour les soirées d'hiver en raclette, en petit cubes pour l’apéro. Il se révèle être un ingrédient subtile de vos salades de printemps .

Les enfants l'adorent, il est à la fois doux et peu salé, avec du caractère sans trop de puissance .

La Tomme de Raoul est affinée dans nos caves pendant - à 8 semaines avec brossage à la main 2 fois par semaine. Une cave à 13°C pour un affinage en douceur.

La Tomme est un fromage de 1.5 kilo minimum soit 15 à 17 litres de bon lait de vache .

Informations générales

Origine : France
Ingrédients : LAIT DE VACHE DE NOTRE FERME (97% - Issu de notre production) / FERMENTS LACTIQUE (1% - Produit en France) / présure (1% - Produit en France) / sel (1% - Produit en France)
Votre produit est à 97% local !
Allergènes :Lait et produits à base de lait (y compris de lactose)
Durée de conservation garantie :9 jours
260 kg - portion entre 260g et 280g
Prix indicatif : 5,00 € (0.02€/kg)
Ce prix est valable dans le point de retrait La Fort'magerie

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