La bavette d'aloyau vient d'un muscle à fibres longues. Ce morceau est un best-seller de part sa saveur typique. Il s'accompagnera à merveille avec une échalote confite ou tout simplement cuit au beurre.
Eleveur : E.Terrier, Bailleul & Steen'je
Les conseils du producteur
Cuisson à la poêle, selon vos goûts de saignant à point. Nourrissez bien votre viande avec votre matière grasse.
Informations générales
Origine : France
Durée de conservation garantie :4 jours
Ce prix est valable dans le point de retrait La Terferme
