Oeufs

Œuf de poules BIO élevées en plein air et ayant une alimentation biologique.

Grâce à notre centre de conditionnement agréé (OBLIGATOIRE POUR LA VENTE D'OEUFS EN BOITES EN DEHORS DE LA FERME),
tous les oeufs sont CONTROLES par mirage et calibrés (poids M-L) gage d'un oeuf bon à la consommation sans risque de fêlure non visible à l'oeil nu.
Les oeufs que nous vendons sont toujours pondus la veille de la livraison soit un oeuf EXTRA FRAIS.
C'est pour cela que la DCR est de 28 jours.

Nos boîtes ou plateaux sont étiquetés avec toutes les mentions obligatoires pour la vente.

N° AGREMENT CEO : FR 62 195 106

CERTIFICATION ECOCERT : 62/68527/820964

CODE OEUF : 0 FR KFP 01

Oeufs de catégorie A calibre M-L

signification du code inscrit sur l'oeuf : 0 mode élevage Bio FR : code iso France 3 lettres : KFP code producteur 01 : numéro du bâtiment (poulailler)

De plus notre élevage est régulièrement contrôlé, par les services vétérinaires de l'état pour l'élevage ainsi que pour le centre de conditionnement. Nous avons également le contrôle pour la certification Bio par l'organisme ECOCERT. tous les ans
Contrôle salmonelle tous les 7 semaines.

A conserver au réfrigérateur après achat.

Quand vous utilisez que le jaune d'oeuf, le blanc se conserve au réfrigérateur pendant 1 mois dans un récipient bien fermé ! C'est toujours pratique d'en avoir sous la main pour faire des meringues.

A savoir également : le blanc d'oeuf bio est beaucoup plus liquide qu'un oeuf label rouge, et plus long à monter en blanc en neige.

Origine : France

Allergènes :Oeufs

Durée de conservation garantie :28 jours