Du Pain Décroissant - Boulangerie et farines - Godewaersvelde (Propose des produits BIO)
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Je vous propose des pains bio au levain naturel. Les farines sont bio et plutôt locales, issues de variétés anciennes de blés. Les recettes sont variées : pains blés anciens, multicéréales aux graines, petit épeautre, méteil, ... Vous pourrez aussi trouver des pains gâteaux nature, raisins ou chocolat ainsi que des pains avec des farines sans gluten. Le tout est pétri soit au pétrin Artofex (plus délicat) façonné à la main, et cuit dans un four chauffé au feu de bois à Godewaersvelde dans un local partagé avec les Pains déPAYSANts et le CaLiBou : super café-librairie où boire un verre, manger une tartine cuisinée, lire un livre, regarder travailler les boulangers ...