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La Terferme

vendredi 24 septembre - 16h00-19h30
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samedi 25 septembre - 10h30-12h30
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Gestionnaire
Laurent Bacquaert
bacquaertcatherine@yahoo.fr
Infos pratiques
Pensez à amener votre cabas !
Adresse
308 Route d'Hazebrouck ,
59114 Terdeghem

Pas le temps d'aller de fermes en fermes ? De sillonner les allées du marché ?
Mais soucieux de manger sain et local ?
Nous avons la solution : le point de retrait la Terferme !

Un groupe de producteurs et d'artisans locaux, à votre service, vous propose des produits en direct, de nous à vous, au juste prix et rapidement : en un seul clic !

Situés pour les uns à Terdeghem ou pour les autres dans un rayon de proximité !
Notre souhait est de vous faire profiter de notre savoir-faire avec des produits locaux de qualité et de saison.

N'oubliez pas que vous pouvez également commander le mercredi :
la TerFerme, le mercredi !


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(allongé (200-250g) en conv.AB)
La Ferme De La Belle Hôtesse
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Frais : Filet Églefin
(150 gr - Filet d'Eglefin)
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mercredi 15 septembre 2021
Bonjour à toutes et à tous,

La recette de la semaine
Cette semaine, on vous partage à nouveau une recette pour les petits et les grands, les nuggets de poulet :
Je consulte la recette !

Une recette signée Pablo (mon beau-frère, chef cuisinier), mise en image avec talent par ma compagne Héléna (facilitatrice graphique). Oui, la famille c'est important :)
On espère que ça vous plaira, et surtout que ça vous donnera envie de vous (re)mettre à la cuisine. Qu'on se le dise : manger local, c'est possible !

On va faire un tabac !
On vous présente le nouveau produit proposé par Anastasia : des feuilles de tabac blond de Virginie, entières et séchées.

On la laisse en parler :
Cultivées à la ferme depuis 1986, cette plante originaire d'Amérique du Nord mérite d'être connue. Repiquée en mai, nous la récoltons en août lorsqu'elle atteint plus d'1m60 de haut et que les premières feuilles du bas commencent à jaunir. Vient ensuite le séchage en four pendant 7 jours, pour lui donner sa couleur et sa texture définitive, sans oublier son arôme doux et chaud particulier.

Les feuilles sont mises sous vide pour garder leur humidité, selon leur utilisation vous pouvez le laisser sécher à l'air ambiant (environ 7 jours) pour en obtenir des miettes très facilement, et ainsi l'utiliser comme épices. Il existe aussi différentes façon de l'utiliser en cuisine, comme sous forme de sirop ou liqueur.
Il s'agit d'un produit 100% naturel, sans additif ou conservateur !

Du naturel !
Suite à notre sondage, vous avez été une écrasante majorité en la faveur de l'intégration de produits d'entretien naturels ! Aussitôt demandés, aussitôt proposés :)

On laisse la parole à Laurence :
"Je m'appelle Laurence, mais on m'appelle LO.
Passionnée par l'écologie et soucieuse de notre impact sur l'environnement, j'ai décidé de changer au sein de notre famille notre façon de consommer, nous avons opté pour des produits naturels moins polluants et une réduction des déchets.
L'idée m'est venue d'élaborer des recettes de produits ménagers naturels avec un impact négligeable sur l'environnement.
Ma démarche est de sensibiliser les personnes à ne plus utiliser de produits ménagers remplis de produits chimiques néfastes pour la santé et la planète.
Consciente que tout le monde n'a pas le temps de fabriquer sa propre lessive, je décide de me lancer dans une aventure entrepreneuriale et après deux années de recherche, de test et de formation : je crée la marque LO, des produits naturels pour votre maison :)

Pour faire toutes vos courses, rien n'a changé...c'est maintenant :
J'ai faim !

Belle fin de journée,
A bientôt,
L'équipe LeCourtCircuit.fr
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Les producteurs Le Court Circuit partagent une même envie : conserver et développer le lien consommateur/producteur et sont engagés dans une même démarche : soutenir une agriculture durable! Les producteurs Le Court Circuit se rassemblent pour vous offrir une gamme riche et variée.

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