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Loriette Alexandre - Produits laitiers - Thiennes

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La chèvrerie du Tannay est située sur la commune de Thiennes au sud des Flandres et en bordure de la Lys Romane.
Nous y élevons nos 50 chèvres de race alpine pour produire vos fromages de chèvre frais ou affinés fermiers au lait cru.
Du frais nature aux aromatisés, de la faisselle au fromage blanc, du Crottin au Palet thiennois ou encore la Tomme de Thiennes et L'Vieux Bouc : tout le monde y trouve son goût !
Fermiers de la Fondation Terre de liens, nos valeurs passent avant tout par le respect de nos animaux et de leur intégrité ainsi que par une forte dimension environnementale (par exemple : aucun traitement sur nos parcelles, foin Bio ou issu de nos prairies permanentes, usage de l’homéopathie et de la phytothérapie, chèvres à cornes, petits élevés sous la mère pendant une quinzaine de jours...).
Notons également que nous avons fait le choix de respecter le cycle naturel des chèvres... Ceci signifie que nous ne produisons pas de fromage entre fin décembre et début mars !! C'est le prix à payer si on respecte la nature !!!
Nous sommes titulaires de la marque "Produit à la Ferme" qui garantit au consommateur une parfaite gestion de l'hygiène de notre production "de la fourche à la fourchette" et nous vous assurons des recettes toutes uniques puisque élaborées par nos soins.

Infos pratiques sur Loriette Alexandre


Le Court Circuit : Drive Fermier dans le Nord Pas-de-Calais
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Souhaitant valoriser et vous rendre accessible les produits locaux de qualité, nous avons imaginé Le Court Circuit afin de vous mettre en relation avec vos producteurs du Nord-Pas-de-Calais.

Les producteurs Le Court Circuit partagent une même envie : conserver et développer le lien consommateur/producteur et sont engagés dans une même démarche : soutenir une agriculture durable! Les producteurs Le Court Circuit se rassemblent pour vous offrir une gamme riche et variée.

Le Court Circuit, c’est une solution plus équitable pour les producteurs et soucieuse des générations futures.