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Fives Cail

mercredi 22 janvier - 16h30-19h00
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Gestionnaire
Julien Norroy
contact@brasserieexigue.fr
Infos pratiques
Pensez à amener votre cabas !
Adresse
Rue Philippe Lebon ,
Lille

Le retrait est situé à l'angle du 93 rue Philippe Lebon.
Vous êtes en voiture ? Garez-vous au parking de Fives Cail.


Dans votre point de retrait préféré, vous retrouvez désormais un frigo solidaire. Mais vous me direz : qu'est ce dont ? Le concept est de mettre un frigo en libre-service mais en extérieur, à la portée de tous et où chacun peut déposer ou prendre de la nourriture gratuitement et quand il le souhaite.

Nous, on y déposera des produits de temps à autre.
On vous glisse l'idée qu'on a eu : vous pouvez décider de commander un p'tit produit en plus quand bon vous semble et le glisser dans le frigo solidaire lorsque vous venez récupérer votre commande.



Cuisiner pour vivre mieux. C’est toute l’ambition de la future « Cuisine commune » qui prendra ses quartiers à Fives Cail en 2019. Nous sommes fiers de contribuer aux prémices de ce projet aux côtés de l'Avant Goût de la Cuisine Commune !

L’Avant-Goût est un lieu éphémère imaginé pour raconter le projet de Cuisine Commune et la future Halle Gourmande de Fives Cail. On y expérimente un nouveau modèle économique et social, qui cherche à combattre les différents maux inhérents à la pauvreté urbaine. L'alimentation est la pierre angulaire de ce projet !

Il est trop tard pour commander ? Votre point de retrait est fermé ? N'oubliez pas que d'autres points de retraits vous attendent à quelques pas :
Le 188, à Saint-Maurice Pellevoisin, le mercredi !
L'Auberge de Jeunesse, à Porte de Valenciennes, le vendredi !

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lundi 13 janvier 2020
Bonjour à toutes et à tous,

La recette de la semaine
La recette de la semaine, l’indémodable, le succulent, le réconfortant : hachis parmentier !

Ingrédients
700 g de bœuf haché
2 oignons
2 carottes
1 gousse d'ail
1 bouquet de persil
1,5 kg de pommes de terre
30 cl de lait
75 g de beurre
1 jaune d'œuf
Du fromage

Préparation
1. Epluchez et découpez les pommes de terre en cubes, faites-les cuire dans l'eau bouillante 30 minutes, égouttez-les et écrasez-les avec le lait, le jaune d'œuf et le beurre jusqu'à obtenir une belle consistance de purée
2. Epluchez les carottes et les oignons et découpez en petits morceaux. Faites-les revenir dans une grande poêle pendant 5 minutes
3. Ajoutez la gousse d'ail écrasée, la viande de bœuf, que vous détachez bien avec une fourchette ou une cuillère, et poursuivez la cuisson 15 minutes
4. Ciselez des feuilles de persil, ajoutez-les à la préparation avec le bouillon de bœuf, un peu d’épices et de thym
5. Dans un grand plat, répartissez une couche de purée, recouvrez avec une couche de viande généreuse, puis déposez des petits dômes de purée en finition. Saupoudrez de fromage râpé et gratinez au four à 180°C pendant 30 minutes. Bon appétit !

Fève quand le bonheur ?
Les bonnes galettes de Fanny vous attendent toujours dans votre point de retrait. Nous, on a testé...et on s'est régalé :
https://www.instagram.com/p/B7F3OQAIE_D/
#TeamFrangipane

Pour faire toutes vos courses, rien n’a changé…vous avez jusque ce soir :
J’ai faim !

Belle fin de journée,
A bientôt,
L’équipe LeCourtCircuit.fr
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