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A la Ferme Roetynck, on travaille en famille ! Cent pour cent des animaux nés sur l’exploitation sont destinés à être transformés dans notre atelier de découpe.
A Vieux Berquin dans les Flandres, l’exploitation de Ludovic se situe dans une région de polyculture (céréales, pommes de terre, betteraves).
Grâce au sous-vide, vous pourrez conserver notre viande, sans perdre en qualité. Nous vous assurons une fraîcheur optimale : à peine les commandes se clôturent, que nous commençons la découpe. Et le lendemain…c’est dans vos assiettes !