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Les Sales Mômes

mercredi 05 avril - 17h00-19h00

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Gestionnaire

Charles Ghestem

fermeghestemdeulemont@outlook.fr

0778007462

Infos pratiques

Pensez à amener votre cabas

Adresse

91 Quai de l'Ouest ,

59000 Lille - Bois Blancs

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Les producteurs
L'actu hebdomadaire
D'où viennent les produits

La Métropole Lilloise, c'est la maison ! C'est donc un territoire qui nous tient à cœur :)
Nous sommes heureux de vous proposer dans le quartier Bois Blancs un point de retrait pour faire toutes vos courses de produits locaux !

Les Sales Mômes, c'est un lieu à l'atmosphère conviviale regroupant de la restauration le midi, des jeux de sociétés, de la pâtisserie pour les gourmand(e)s, des planches apéros, et de quoi accompagner tous ça de vin, bière ou soft :)

En ce moment vous aimez ...

Carottes jaunes

(500 gr)

Ferme Ghestem

1€

2€/kg (Prix indicatif)

Pommes Royal Gala

(sachet 1 kg)

Vergers Moreau

2.2€

(Prix indicatif)

Jambon Fumé

(220 gr - 4 tranches - sans...)

La Terferme

5.04€

22.91€/kg (Prix indicatif)

Jus de Pomme en Cubi

(3 L)

Verger Terroir Du Nord

6.9€

2.3€/L (Prix indicatif)

Lait cru

(1 L)

Aux Délices Fermiers

1.5€

1.5€/L (Prix indicatif)

Voir tous les bons produits

Vos producteurs et artisans

L'or De Colza

Pierre Olivier Plants

Dewevre Stéphane

La Ferme Du Streckelst

Une Petite Graine

Le Jardin Des Loufs -...

La Ferme Du Pilly

Chevrerie Du Houtland

Montreuil Eric . M'ma Gaufre

La P'tite Liqueur Poétique

La Ferme Du Bien élever

Ferme Des 3 Muids

Aux Délices Fermiers

Les Confitures D'anne Marie

Scop Pains Dépaysants

Brasserie Les Enfants De...

Ferme Du Coucou

Scea Le Marais Bio D Ecou

Brasserie Tandem

Ferme Des Marronniers...

Ferme Ghestem

Ferme Bio Delphine & Julien...

Vergers Moreau

Distillerie Des Enfants De...

Florent Gapinski

Le Jardin Des Loufs

Saveurs Entre Monts

La Savonnerie Des Flandres

La Ferme De La Casseline

La Ferme Des Mions

Scea Mazingarbe

Brasserie Les Fils D'omer

Les 4 Saisons De Juliette

Brasserie Hub

Paul&maria - Atelier Pains...

Le Safran De Lili

Les Gourmandises D'aurore

Saveurs De Terre

Verger Terroir Du Nord

La Ferme Des Trois Quenneaux

Ferme Vanuxeem

Miellerie Des Terres Et...

Graines En Nord

La Terferme

Champagne Leclère Torrens

Le Jardin D'alicia Et Le...

Ferme Ghestem

Sas Laits Fromagers Du...

Jeorges - Orges Et Chicorée

Sas Au Rond Point Fermier

La Petite Ferme De Denis Et...

Coustenoble Bertrand & Ingrid

Hugues Hochart Huilerie Du...

Poissonnerie Demol

Le Comptoir De Mon Enfance

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L'actu de la semaine Je souhaite les recevoir par mail

lundi 27 mars 2023

Bonjour à toutes et à tous,

Ouvrez les vannes !
Pour célébrer le 1er avril, tentez de remporter un poisson :)
Pour participer :
→ Passez commande pour un retrait du 27 mars au 1er avril.
→ Partagez une blague (drôle... ou pas) dans le formulaire de la page d'accueil du site (dans le bandeau du haut).
→ Récupérez votre commande et découvrez si un lot y est glissé !

Pour vous aider à vous lâcher, on vous partage la nôtre :
- J'ai 9 carottes, je veux les faire cuire mais je n'ai rien pour, comment faire ?
> J'en enlève une et les carotte sont qu'8 !
Voilà, voilà.

Pour faire toutes vos courses, rien n'a changé...c'est maintenant :

J'ai faim

Bonne soirée,
A bientôt,
L'équipe LeCourtCircuit.fr

lundi 20 mars 2023

Bonjour à toutes et à tous,

Nouvel épisode du podcast
Dans le quatorzième épisode d'On a Goûté à Demain : Louise, de la Ferme des Trois Quenneaux à Ennetières-en-Weppes. Issue du milieu agricole, Louise n'avait pourtant pas prévu de devenir agricultrice. Mais après des études de sage-femme, elle a décidé de continuer à donner la vie... mais à des légumes !

Vous allez en apprendre plus sur son parcours & son quotidien, et comment Louise contribue tous les jours au monde de demain :) Et comme le dit son oncle (LE personnage clé de son aventure) : "on a tous besoin, chaque jour, d'une agricultrice ou d'un agriculteur !'.

Disponible sur toutes les plateformes d'écoute et ici :
J'écoute

La meilleure boulangerie de France ?
Annie, de la Boulangerie Paul & Maria, participe à la Meilleure Boulangerie de France, diffusée sur M6.
Suivez son passage ce mardi 21 mars à 18h35 ! L'occasion d'en apprendre un peu plus sur celle qui vous régale de ses délicieux pains toutes les semaines.

Pour faire toutes vos courses, rien n'a changé...c'est maintenant :

J'ai faim

Bonne soirée,
A bientôt,
L'équipe LeCourtCircuit.fr

lundi 13 mars 2023

Bonjour à toutes et à tous,

1 COMMANDE PASSÉE, 1 SAC DE CAROTTES OFFERT
On lance l'opération carottes : pour toute commande passée sur LeCourtCircuit.fr POUR UN RETRAIT LA SEMAINE DU 13 MARS, vos producteurs préférés vous ajouteront 500 grammes de délicieuses carottes :)

Faites passer le mot : quand on mange local, on s'fait pas carotte :
> relayez à vos proches, vos amis (et même vos ennemis), vos collègues, vos voisins... qui aiment se régaler de produit locaux ou qui devraient s'y mettre !
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* dans la limite des 1 000 premières commandes de la semaine. Opération valable dans tous les points de retraits.

A saisir !
Gonzague, de la Ferme des Marronniers, vous informe qu'il est le dernier à avoir des butternuts et des potimarrons bio et que c'est bientôt la fin.
Alors... foncez ! Après, y'en aura plus.
Si vous raté l'épisode de podcast où il se raconte c'est ici :

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Bonne soirée,
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L'équipe LeCourtCircuit.fr

lundi 06 mars 2023

Bonsoir à toutes et à tous,

Cette semaine, on vous propose le Boeuf bourguignon express :)

La recette

Ingrédients :
- 700 g de boeuf
- 50 g de lardons
- 4 carottes
- 500 g de champignons de Paris
- 1 gousse d'ail
- 1 feuille de laurier
- 2 oignons
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel, poivre et vin rouge

Préparation
1. Peler et émincer les oignons et l'ail. Éplucher les carottes, les rincer et les couper en rondelles. Éplucher et émincer les champignons. Blanchir les lardons 1 minute à l'eau bouillante et les égoutter. Couper la viande en gros cubes.
2. Faire chauffer l'huile dans une cocotte minute et y faire revenir les oignons. Ajouter les cubes de viande et les lardons et faire revenir le tout pendant 3 minutes en mélangeant.
3. Ajouter les carottes, les champignons, l'ail et le laurier. Verser le vin, saler, poivrer puis fermer la cocotte. Garder sur feu vif jusqu'au sifflement puis laisse à mijoter doucement pendant 35 minutes.

Et pour le dessert ?
P'tite suggestion de Sophie & Denis :
"On a remarqué que vous adoriez nos crèmes dessert au lait de brebis bio ;) Vous êtes nombreux à hésiter entre le petit pot au chocolat, à la vanille ou à la chicorée.
Denis a pensé à vous ! Il vous a concocté des petites douceurs en duo. Ces crèmes desserts légèrement sucrées, fondent dans la bouche grâce à la texture crémeuse du lait de brebis. Une recette 100% gourmande avec des produits nobles, pour le plaisir des grands et des petits :)".

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L'équipe LeCourtCircuit.fr

lundi 27 février 2023

Bonjour à toutes et à tous,

Ça régale !
On le sait, les recettes de nos mamies ont toujours un p'tit goût de reviens-y :) On a du mal à connaître tous leurs p'tits secrets mais il y en a un que l'on peut vous dévoiler : utiliser de bons produits locaux, c'est la base !

On se devait donc de mettre à l'honneur le talent de nos grands-mères adorées pour leur fête. Cette année, je vous partage la recette de ma mamie Madeleine, qui rien que d'y penser, me fait saliver : les Apfelkuechle !

La recette

Ps : c'est l'occasion où jamais de manger des pommes : les pommes Jonagold des Vergers Moreau sont exceptionnellement à deux euros le kilo ;)

On a goûté à demain, le podcast : épisode 13 !
Dans le treizième épisode d'On a Goûté à Demain : Gonzague de la Ferme des Marronniers à Auchy-les-Orchies.
Passionné d'agronomie, Gonzague a toujours eu envie d'être cultivateur. Et l'agriculture, c'est une histoire de famille : il produit de bons légumes bio dans la ferme familiale, construite... en 1880 !
Dans cet épisode, on parle de l'image des agriculteurs, de conversion bio et de changement climatique (et comment des melons peuvent désormais pousser en plein champ dans le Nord).

J'écoute !

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L'équipe LeCourtCircuit.fr

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