Coustenoble Bertrand & Ingrid - Marquillies

Bonjour,
Nous avons repris l'exploitation familiale en 2007 avec pour objectif de transformer nos matières premières : l'orge de brasserie en bières, le blé dur en pâtes. Les autres récoltes sont vendues en coopérative.
Tous nos produits sont transformés à la ferme avec nos matières premières : avec l'aide de Romain, notre salarié, Bertrand s'occupe des Bières et Ingrid s'occupe des Pâtes.

Mode de production : les semis et les récoltes sont réalisés en partenariat avec une entreprise agricole. L’entretien et le suivi des cultures sont réalisés par Bertrand. Nous sommes les premiers consommateurs de nos produits donc nous n'intervenons qu'en cas de nécessité absolue. Depuis février l'exploitation agricole et certifiée HVE, ce qui nous impose d'être encore plus respectueux de notre terre et de nos cultures.

L’exploitation participe à plusieurs réseaux : l’ADAAL (Association de développement), Programme Eau et Agriculture, Bienvenue à la ferme.

Depuis 2021, nous adhérons à "ramène ta bouteille". Toutes nos bouteilles peuvent être donc ramenées dans vos points de retrait. Elles seront récupérées par nos soins pour les envoyer au nettoyage, pour une seconde utilisation !