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J DUBOIS Horticulteur

mardi 21 novembre - 17h30-20h00
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mercredi 22 novembre - 11h00-13h00
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Gestionnaire
Sonia Dubois
courtcircuitbethune@gmail.com
0625430380
Infos pratiques
Pensez à amener vos cabas
Adresse
244 rue de l'Université ,
62400 Béthune

Consommer local est notre philosophie de vie ! En tant qu'horticulteurs, nous vendons directement dans nos serres, là où les plantes poussent. Le point de retrait de Béthune est la prolongation évidente de notre activité.
Le Court Circuit est le meilleur moyen actuel pour que les consommateurs achètent en direct chez les agriculteurs locaux de bons produits qui ont du goût !
On vous attend !

L'actu de la semaine

dimanche 19 novembre 2017
Bonjour à toutes et à tous,

La recette de la semaine
Des muffins aux choux de Bruxelles ! Si, si, on est persuadés que les enfants vont aimer !

Ingrédients
- 5 à 6 choux de Bruxelles de l’ACI La Ferme
- 50 g de poitrine fumée de Charcuterie Fermière
- 1 œuf de l’ACI La Ferme ou de chez Delphine & Julien
- 1 tasse de lait de la Ferme de l’Argillière ou de la Ferme Debonne Retaux
- 50 g de beurre de la Ferme de l’Argillière
- De l’huile de la Ferme Rettemoy
- ½ tasse de farine de la Ferme des Mions
- 1 sachet de levure chimique de chez vous !
- ¼ de tasse de fromage râpé de la Ferme Debonne Retaux
- ¼ d’oignon du Panier des Deux Chapelles

Préparation
Préchauffer le four à 200°C.
Laver les choux, couper la queue et retirer les feuilles flétries. Les couper en quarts.
Faire chauffer de l’huile dans une poêle à feu doux pour faire revenir les choux 10 à 15 minutes, puis les réserver.
Faire revenir les lardons.
Dans un saladier, mélanger au fouet de lait, l’œuf, le beurre fondu et une cuillère d’huile.
Dans un autre saladier, mélanger la farine, la levure, l’oignon émincé, les choux, le fromage et les lardons.
Incorporer le mélange à base de lait aux ingrédients secs.
Remplir les moules à muffin et faire cuire 20 à 30 minutes.
Bon appétit !

Pour faire toutes vos courses à Béthune, vous avez jusque ce soir :
https://lecourtcircuit.fr/pdr/bethune

Belle journée,
Le collectif de producteurs, l'équipe LeCourtCircuit.fr
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