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Pains Dépaysants - Boulangerie et farines - Godewaersvelde (Propose des produits BIO)

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Nous produisons du pain biologique au levain naturel. Notre approche se fait de la terre jusqu'au pain.
Nous travaillons avec des semences "anciennes", cultivées en majorité dans le Nord Pas de Calais.
Les céréales sont moulues sur meule de pierre, ce qui permet de préserver les nutriments qui se trouve dans le germe du blé, nos farines n'ont aucun additifs.
Tout nos pains sont au levain, ce qui permet une longue conservation mais aussi une meilleure digestibilité.
Nous utilisons que du sel de guérande non raffiné.
Et les pains sont cuits dans un four à bois !

Infos pratiques sur Pains Dépaysants


Le Court Circuit : Drive Fermier dans le Nord Pas-de-Calais
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Souhaitant valoriser et vous rendre accessible les produits locaux de qualité, nous avons imaginé Le Court Circuit afin de vous mettre en relation avec vos producteurs du Nord-Pas-de-Calais.

Les producteurs Le Court Circuit partagent une même envie : conserver et développer le lien consommateur/producteur et sont engagés dans une même démarche : soutenir une agriculture durable! Les producteurs Le Court Circuit se rassemblent pour vous offrir une gamme riche et variée.

Le Court Circuit, c’est une solution plus équitable pour les producteurs et soucieuse des générations futures.