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Les 4 écluses

vendredi 06 mars - 16h30-19h00
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Gestionnaire
Jean-bernard Schoonheere
jbschoonheere@afeji.org
0787075850
Infos pratiques
Pensez à amener votre cabas !
Adresse
Îlot des 4Ecluses, 1 rue de la Cunette ,
59140 Dunkerque

Nous sommes heureux de vous proposer à Dunkerque un point de retrait pour faire toutes vos courses de produits locaux !
Manger local, c'est possible : il faut que cela se sache :)


Acteur incontournable de la vie musicale à Dunkerque et sur la Côte d'Opale depuis 25 ans, les 4Ecluses sont à la fois salle de concert, lieu de création, de médiation, de répétition et de soutien aux pratiques musicales. C'est aussi un lieu de vie, de rencontre et d'échange en phase avec les questions de société, de citoyenneté et du mieux vivre ensemble. Pour suivre toute l'actualité des 4Ecluses, c'est ici : ICI !

Depuis plus de 4 ans, les 4Ecluses s'engagent en faveur du développement durable en veillant en permanence à l'impact de ses activités sur l'environnement, sur l'économie locale et sur les citoyens, en s'assurant d'encourager les synergies positives auprès des acteurs du territoire.
En partenariat avec LeCourtCircuit.fr, l'association poursuit son engagement en permettant à son public et aux riverains des 4Ecluses de bénéficier et découvrir chaque semaine des produits locaux (légumes, de fruits, de viande, de laitages, pain...). Une valorisation du patrimoine et des savoirs-faire locaux qui passe aussi par l'assiette, le plaisir et la convivialité !

Il est trop tard pour commander ? Votre point de retrait est fermé ? N'oubliez pas que d'autres points de retraits vous attendent à quelques pas :
La Gare de Dunkerque, le vendredi !

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L'actu de la semaine Je souhaite les recevoir par mail

mardi 25 février 2020
Bonsoir à toutes et à tous,

La recette de la semaine...
Le croque madame !

Ingrédients
> Pour 1 personne :
2 tranches de bon pain
1 tranche de jambon blanc
2 ou 3 poignées de fromage
1 œuf
Un peu de beurre

> Pour la béchamel :
1 cuil. à soupe de beurre doux
1 cuil. à soupe de farine
15 cl de lait
sel, poivre

Préparation
1. Préparez une béchamel en mélangeant d'abord le beurre et la farine dans une casserole à feu moyen.
2. Quand le mélange a légèrement blondi, versez le lait sans cesser de remuer à l'aide d'une cuillère en bois.
3. Faites cuire en remuant jusqu'à épaississement, puis coupez le feu. Salez, poivrez. Réservez.
4. Déposez la tranche de jambon et 1 poignée de fromage. Fermez le sandwich en posant l'autre tranche de pain. Faites chauffer à feu vif du beurre dans une poêle, déposez-y le sandwich et faites dorer chaque face. Ajoutez du beurre si besoin. Réservez.
5. Faites chauffer le gril du four, ou le four à chaleur tournante à 180 °C (th. 6).
6. Tartinez généreusement la face supérieure du sandwich de béchamel, recouvrez de fromage et enfournez pour 5 minutes environ, le temps que le fromage fonde, dore et coule sur les bordures du pain.
7. Pendant ce temps, allez-vous faire cuire un œuf mais au plat, s'il vous plaît, dans une petite poêle avec un peu de beurre.
8. Dressez en posant délicatement l’œuf au plat sur le sandwich.
9. Bon appétit !

Pour faire toutes vos courses, rien n'a changé...vous avez jusque ce soir :
J'ai faim !

Belle soirée,
A bientôt,
L'équipe LeCourtCircuit.fr
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