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Les 4 écluses

Rendez-vous le jeudi 18 août 2022 à partir de 02h00 pour commander !

Prochain retrait le vendredi 26 août 2022 de 16h00 à 19h00

Gestionnaire
Jean-bernard Schoonheere
jbschoonheere@afeji.org
0787075850
Infos pratiques
Pensez à amener votre cabas !
Adresse
Îlot des 4Ecluses, 1 rue de la Cunette ,
59140 Dunkerque

Nous sommes heureux de vous proposer à Dunkerque un point de retrait pour faire toutes vos courses de produits locaux !
Manger local, c'est possible : il faut que cela se sache :)


Acteur incontournable de la vie musicale à Dunkerque et sur la Côte d'Opale depuis 25 ans, les 4Ecluses sont à la fois salle de concert, lieu de création, de médiation, de répétition et de soutien aux pratiques musicales. C'est aussi un lieu de vie, de rencontre et d'échange en phase avec les questions de société, de citoyenneté et du mieux vivre ensemble. Pour suivre toute l'actualité des 4Ecluses, c'est ici : ICI !

Depuis plus de 4 ans, les 4Ecluses s'engagent en faveur du développement durable en veillant en permanence à l'impact de ses activités sur l'environnement, sur l'économie locale et sur les citoyens, en s'assurant d'encourager les synergies positives auprès des acteurs du territoire.
En partenariat avec LeCourtCircuit.fr, l'association poursuit son engagement en permettant à son public et aux riverains des 4Ecluses de bénéficier et découvrir chaque semaine des produits locaux (légumes, de fruits, de viande, de laitages, pain...). Une valorisation du patrimoine et des savoirs-faire locaux qui passe aussi par l'assiette, le plaisir et la convivialité !

Il est trop tard pour commander ? Votre point de retrait est fermé ? N'oubliez pas que d'autres points de retraits vous attendent à quelques pas :
La Gare de Dunkerque, le vendredi !

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L'actu de la semaine Je souhaite les recevoir par mail

mercredi 27 juillet 2022
Bonjour à toutes et à tous,

L'actu
L'été, c'est la période des légumes comme s'il en pleuvait !
Retrouvez dans votre point de retrait : aubergines, courgettes, concombres, tomates. Il y en a pour tous les goûts, de toutes les formes et de toutes les couleurs... pour ensoleiller vos assiettes.

L'actu 2
La Ferme Ducrocq (viande de boeuf) prend des congés : ils seront absents deux semaines ! C'est donc la semaine pour faire des provisions. Et comme leurs produits sont sous-vide, votre congélateur pourra accueillir votre stock :) C'est d'ailleurs la dernière de votre point de retrait avant pause d'été : reprise le 26 août ! Pour info : le point de retrait de la Gare de Dunkerque reste ouvert.

L'actu 3
Message de Manue, d'Une Petite Graine :
"On continue à vous chouchouter avec une petite botte de mufliers offerte pour l’achat d’un produit en fleur coupée cette semaine !"

La recette de la semaine
Les beaux jours sont là, et ça rime avec Courgette-Kefta !

Ingrédients
(Pour 4 personnes)
- 500g de boeuf haché
- 1 oignon jaune
- Du persil
- 4 courgettes
- 3 c.à.s de cumin en poudre
- De l'huile
- Du sel, du poivre

Préparation
Préchauffez le four à 180°.
Coupez les courgettes en deux, dans le sens de la longueur. Creusez les et réservez la chair.
Coupez l'oignon en petits morceaux, faites le revenir dans une poêle avec un filet d'huile.
Dans un saladier, mélanger la viande, l'oignon, le persil (haché), le cumin, la chair des courgettes (préalablement coupée finement) et un filet d'huile d'olive. Enfin, salez et poivrez le tout.
Remplissez les courgettes avec la farce kefta et enfournez pendant 30 à 40 min.
Bon appétit !

<Pour faire toutes vos courses, rien n'a changé...c'est maintenant :
J'ai faim !

Belle soirée,
L'équipe LeCourtCircuit.fr
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Souhaitant valoriser et vous rendre accessible les produits locaux de qualité, nous avons imaginé Le Court Circuit afin de vous mettre en relation avec vos producteurs du Nord-Pas-de-Calais.

Les producteurs Le Court Circuit partagent une même envie : conserver et développer le lien consommateur/producteur et sont engagés dans une même démarche : soutenir une agriculture durable! Les producteurs Le Court Circuit se rassemblent pour vous offrir une gamme riche et variée.

Le Court Circuit, c’est une solution plus équitable pour les producteurs et soucieuse des générations futures.