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Les 4 écluses

vendredi 02 octobre - 16h30-19h00
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Gestionnaire
Jean-bernard Schoonheere
jbschoonheere@afeji.org
0787075850
Infos pratiques
Pensez à amener votre cabas !
Adresse
Îlot des 4Ecluses, 1 rue de la Cunette ,
59140 Dunkerque

Nous sommes heureux de vous proposer à Dunkerque un point de retrait pour faire toutes vos courses de produits locaux !
Manger local, c'est possible : il faut que cela se sache :)


Acteur incontournable de la vie musicale à Dunkerque et sur la Côte d'Opale depuis 25 ans, les 4Ecluses sont à la fois salle de concert, lieu de création, de médiation, de répétition et de soutien aux pratiques musicales. C'est aussi un lieu de vie, de rencontre et d'échange en phase avec les questions de société, de citoyenneté et du mieux vivre ensemble. Pour suivre toute l'actualité des 4Ecluses, c'est ici : ICI !

Depuis plus de 4 ans, les 4Ecluses s'engagent en faveur du développement durable en veillant en permanence à l'impact de ses activités sur l'environnement, sur l'économie locale et sur les citoyens, en s'assurant d'encourager les synergies positives auprès des acteurs du territoire.
En partenariat avec LeCourtCircuit.fr, l'association poursuit son engagement en permettant à son public et aux riverains des 4Ecluses de bénéficier et découvrir chaque semaine des produits locaux (légumes, de fruits, de viande, de laitages, pain...). Une valorisation du patrimoine et des savoirs-faire locaux qui passe aussi par l'assiette, le plaisir et la convivialité !

Il est trop tard pour commander ? Votre point de retrait est fermé ? N'oubliez pas que d'autres points de retraits vous attendent à quelques pas :
La Gare de Dunkerque, le vendredi !

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Basilic
(1 bouquet)
1.3€
(Prix indicatif)
Fraises
(500 gr - Anabelle)
4.2€
8.4€/kg (Prix indicatif)
Préparation viande hachée
(260 gr - 2 pièces)
4.04€
15.54€/kg (Prix indicatif)
Jus de pommes
(1 L)
2.42€
2.42€/L (Prix indicatif)
Bûche cendrée
(180 gr - affinée)
5.95€
33.06€/kg (Prix indicatif)
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L'actu de la semaine Je souhaite les recevoir par mail

mercredi 23 septembre 2020
Bonjour à toutes et à tous,

La recette de la semaine
L'automne pointe le bout de son nez, il est temps de mettre à l'honneur de nouveaux légumes :) Cette semaine : le potiron au four !

INGRÉDIENTS pour 4 PERS.
1 tranche de potiron de 1,2 kg
12 gousses d'ail dans leur peau
4 feuilles de laurier
2 brins de thym
2 cuillère(s) à soupe d'huile
sel, poivre

PRÉPARATION
1. Allumez le four à 180 °C (th. 6). Versez l’huile dans un grand saladier, ajoutez les feuilles de laurier et le thym en l’émiettant, les gousses d’ail, sel, poivre.
2. Rincez la tranche de potiron, épongez-la et coupez-la en gros morceaux, en laissant la peau. Ajoutez-les dans le saladier et mélangez bien afin de les enrober d’huile parfumée.
3. Déposez les morceaux de potiron sur une plaque antiadhésive, en les espaçant les uns des autres, et glissez au four. Laissez cuire 30 à 35 mn, en retournant plusieurs fois les morceaux : ils doivent être tendres au centre et légèrement dorés.
4. Servez les morceaux de potiron tout chauds.

L'ASTUCE
N’importe quelle variété de potiron – sauf la courge spaghetti – peut être préparée ainsi. Vérifiez la cuisson en piquant les morceaux régulièrement, car certains cuisent plus vite que d’autres.

Pour faire toutes vos courses, rien n’a changé…c'est maintenant :
J’ai faim !

Belle fin de journée,
A bientôt,
L’équipe LeCourtCircuit.fr
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