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Elevage Delmotte - Viandes et poissons - Laventie

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Notre exploitation familiale existe depuis 1975 et nous pratiquons la vente directe depuis 2000. Notre élevage est composé de 90 vaches allaitantes et de toute leur descendance. 60ha sont consacrés à leur alimentation.
Nous produisons essentiellement de la charcuterie de bœuf, des plats cuisinés et de la viande de bœuf, notamment la viande de race Blanc Bleu qui est d’une extrême tendreté. Elle est savoureuse et maigre, donc d’une grande valeur diététique.

En ce qui concerne l’alimentation des animaux, nos veaux boivent le lait au pis de leur mère jusqu’à cinq mois. , En hiver, les animaux mangent du maïs, des endives, du foin et de la paille, mais aussi du blé, de l’orge, du colza, des féveroles et des pois. En été, ils sont en pâture. Les mâles sont élevés jusqu’à l’âge de 3 ans. Les femelles élèvent 3 veaux et sont élevées jusqu’à 5 ou 6 ans.

Infos pratiques sur Elevage Delmotte


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Souhaitant valoriser et vous rendre accessible les produits locaux de qualité, nous avons imaginé Le Court Circuit afin de vous mettre en relation avec vos producteurs du Nord-Pas-de-Calais.

Les producteurs Le Court Circuit partagent une même envie : conserver et développer le lien consommateur/producteur et sont engagés dans une même démarche : soutenir une agriculture durable! Les producteurs Le Court Circuit se rassemblent pour vous offrir une gamme riche et variée.

Le Court Circuit, c’est une solution plus équitable pour les producteurs et soucieuse des générations futures.