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De Farine et d'Eau Fraiche

vendredi 19 juillet - 16h00-18h30

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Gestionnaire

Loïc Vernier

loicvernier@hotmail.com

0649950938

Infos pratiques

Pensez à amener votre cabas !

Adresse

27 Rue de Dunkerque ,

59820 Gravelines

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Les producteurs
L'actu hebdomadaire
D'où viennent les produits

La boulangerie biologique “De Farine et d’Eau Fraîche” à Gravelines, devient point de retrait “Le Court Circuit”.
Votre boulanger vous propose du pain bio au levain, des viennoiseries et pâtisseries 100% artisanales, 100% pur beurre, et désormais...un retrait de produits locaux !

Nous avons à cœur de développer des modes de consommation plus écoresponsables. En partenariat avec Le Court Circuit, nous vous proposons de devenir acteur vous aussi ! Régalez-vous toutes les semaines en repartant les bras chargés des meilleurs produits paysans de la région.

Manger local, c'est possible : il faut que cela se sache :)

En ce moment vous aimez ...

Courgette blanche

(500 gr)

Saveurs De Terre

1.6€

3.2€/kg (Prix indicatif)

Pommes Jonagold

(2 kg - 8/10 pommes - sac craft)

Verger Soenen

3.5€

1.75€/kg (Prix indicatif)

Filet mignon

(650 gr - Porc au lin)

La Terferme

12.9€

19.85€/kg (Prix indicatif)

Cubi de Jus de Pomme

(5 L)

La Pommeraie D'oxelaëre

10€

2€/L (Prix indicatif)

Crème fraiche

(0.250 L)

Ferme Pierens

2.3€

9.2€/L (Prix indicatif)

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Vos producteurs et artisans

La Ferme Du Streckelst

Aux Délices Fermiers

Poissonnerie Demol

Les Confitures D'anne Marie

A Portée De Main

Dewevre Stéphane

Saveurs De Terre

La Ferme Du Bien élever

La Cressonnière De Tilques

Ferme Debonne Retaux

Le Bio De Chez Fichaux

De Farine Et D'eau Fraiche...

La Pommeraie D'oxelaëre

La P'tite Liqueur Poétique

Spiruline Paradis

Ferme De La Butte

Oh ! Pré De Chez Vous -...

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L'actu de la semaine Je souhaite les recevoir par mail

mercredi 10 juillet 2019

Bonjour à toutes et à tous,

A l'honneur !
Votre point de retrait préféré est de retour après une p'tite semaine de congés. Et il est à l'honneur dans un chouette p'tit article :
https://www.facebook.com/gravelines.developpement/photos/a.366036186928955/1063302937202273/?type=3&theater

Le p’tit sondage
Comme pour les fruits et légumes locaux, il y a une saison pour la fleur coupée et son feuillage ! On pense intégrer des bottes de fleurs (une espèce liée avec un élastique) et des bouquets à offrir (plusieurs espèces de fleurs et du feuillage, le tout emballé)

On fait appel à vous car on a un p'tit doute : des bouquets de fleurs coupées sur Le Court Circuit...ça vous intéresserait ?
Pour voter, c’est ici :
https://www.facebook.com/LeCourtCircuit.fr/posts/2646562455378355

Les propositions changeront au fil de la saison (de mars à octobre), avec une production totalement locale !

Pour faire toutes vos courses, rien n’a changé…vous avez jusque ce soir :
J’ai faim !

Belle fin de journée,
A bientôt,
L’équipe LeCourtCircuit.fr

mercredi 26 juin 2019

Bonjour à toutes et à tous,

La belle bette’
C’est le retour des bonnes betteraves ! Retrouvez notamment la betterave bio chioggia : aussi bonne que belle, avec sa chair striée rose et blanc très surprenante. Sa saveur douce et sucrée est très appréciée crue, en salade. Nous, on adore :)

Des nouveaux fruits !
Valérie, de la Ferme du Streckelst, est heureuse de vous annoncer l’arrivée de nouveaux p’tits fruits bio. Casseilles ou encore Groseilles n’attendent que vous !
Ps : vous aviez vu que ses bons cornichons étaient également arrivés depuis peu ?

Prêts ? Feu !
La gamme barbecue est complète ! Il faut en profiter au vu de la météo annoncée :) Pour celles et ceux qui préfèrent la charcuterie, ils trouveront notamment 3 jambons différents (blanc, fumé, bruni), du bacon et de la poitrine fumée cuite. A (re)découvrir d'urgence !

Le bon plan
On met à l'honneur cette semaine les filets de truite de Benjamin ! L’occasion de vous faire découvrir le travail de la Poissonnerie. Chez Benjamin : la découpe, la fumaison ou la préparation…tout se fait à la poissonnerie, avec des poissons de qualité, entiers, travaillés avec amour.

Pour faire toutes vos courses, rien n’a changé…vous avez jusque ce soir :
J’ai faim !

Belle fin de journée,
A bientôt,
L’équipe LeCourtCircuit.fr

mercredi 19 juin 2019

Bonjour à toutes et à tous,

Première, réussie !
Nous étions heureux de vous voir si nombreux pour notre grande première la semaine dernière. N'hésitez pas à nous faire vos retours et...à en parler autour de vous :)

La recette de la semaine
Cette semaine, on vous partage la recette de Marie-Cécile, cliente fidèle :
Hier soir, c'était salade de fèves, avec des échalotes (avec les verts, bien évidemment), de l'huile de lin, et un peu de menthe pour la fraîcheur. On peut y ajouter par exemple du fromage ou du bacon (sans la menthe peut-être alors, quoi que... ). Moi, j’ai fait sans ces p'tits ajouts.
Que des bonnes choses, ce fut un vrai plaisir de déguster cela !

Pour faire toutes vos courses, rien n’a changé…vous avez jusque ce soir :
J’ai faim !

Belle fin de journée,
A bientôt,
L’équipe LeCourtCircuit.fr

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Notre démarche est labellisée PNA : Programme National pour l'Alimentation.

Souhaitant valoriser et vous rendre accessible les produits locaux de qualité, nous avons imaginé Le Court Circuit afin de vous mettre en relation avec vos producteurs du Nord-Pas-de-Calais.

Les producteurs Le Court Circuit partagent une même envie : conserver et développer le lien consommateur/producteur et sont engagés dans une même démarche : soutenir une agriculture durable! Les producteurs Le Court Circuit se rassemblent pour vous offrir une gamme riche et variée.