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De Farine et d'Eau Fraiche

vendredi 09 décembre - 16h00-18h30

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Gestionnaire

Loïc Vernier

loicvernier@hotmail.com

03 59 67 38 26

Infos pratiques

Pensez à amener votre cabas !

Adresse

27 Rue de Dunkerque ,

59820 Gravelines

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Les producteurs
L'actu hebdomadaire
D'où viennent les produits

La boulangerie biologique “De Farine et d’Eau Fraîche” à Gravelines, devient point de retrait “Le Court Circuit”.
Votre boulanger vous propose du pain bio au levain, des viennoiseries et pâtisseries 100% artisanales, 100% pur beurre, et désormais...un retrait de produits locaux !

Nous avons à cœur de développer des modes de consommation plus écoresponsables. En partenariat avec Le Court Circuit, nous vous proposons de devenir acteur vous aussi ! Régalez-vous toutes les semaines en repartant les bras chargés des meilleurs produits paysans de la région.

Manger local, c'est possible : il faut que cela se sache :)

En ce moment vous aimez ...

Panier de saison

(à l'unité )

Aci La Ferme

12€

(Prix indicatif)

Pommes Boskoop

(2 kg - 12 pommes environ)

Verger Terroir Du Nord

4.6€

2.3€/kg (Prix indicatif)

Rouelle

(1 kg)

La Ferme Du Bien élever

13.65€

13.65€/kg (Prix indicatif)

Jus de poires

(1 L - la bouteille)

Vergers Moreau

2.8€

2.8€/L (Prix indicatif)

Fromage frais fermier...

(130 gr)

La Ferme Des Cailleuys

3.3€

25.39€/kg (Prix indicatif)

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Vos producteurs et artisans

J Dubois Horticulteur

Les 4 Saisons De Juliette

Chèvrerie Du Tannay

La Ferme Du Vinage

La Savonnerie Des Flandres

Spiruline Paradis

Le Jardin Des Loufs -...

Pierre Vandevelde

Kéfir & Co

La P'tite Liqueur Poétique

Ruhant Patrick Et Isabelle

De Farine Et D'eau Fraiche...

Distillerie Des Enfants De...

I Biscotti Di Valentina Cucina

Verger Terroir Du Nord

Bulles D'opale

3 Chats Gourmands

Hugues Hochart Huilerie Du...

Scea Le Marais Bio D Ecou

La Ferme Des Mions

Ferme De L'aubépine

La Ferme Des Cailleuys

Ferme Vanuxeem

Ferme Des Marronniers

Scea Mazingarbe

Les Confitures D'anne Marie

La Ferme De La Casseline

Brasserie Les Enfants De...

Le Comptoir De Mon Enfance

Accropât'

Ferme Ghestem

Brasserie Hub

Les Gourmandises D'aurore

La Ferme Du Bien élever

Ferme Lefebvre

Rosalys, Plantes...

La Ferme Du Streckelst

Une Petite Graine

La Ferme Du Chapitre

Le Jardin D'alicia Et Le...

Möbius

Jeorges - Orges Et Chicorée

La Ferme Des Trois Quenneaux

Le Jardin Des Loufs

Aci La Ferme

Lallau Philippe

Champagne Leclère Torrens

Afeji Jardin De Cocagne Des...

Le Potager De L'yser

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L'actu de la semaine Je souhaite les recevoir par mail

mercredi 30 novembre 2022

Bonjour à toutes et à tous,

On régale
LeCourtCircuit.fr a décidé de vous régaler pour les fêtes ! Notre calendrier de l'Avent commence dès demain, jeudi 1er décembre :) Chaque jour un produit surprise à gagner !
Pour jouer...c'est ici :

Je participe

PS : vous pouvez donc jouer tous les jours ;)
PS2 : c'est des très jolis cadeaux
PS3 : vous pouvez aussi acheter le délicieux calendrier de l'Avent de la Chocolaterie Stehle, il n'attend que vous sur le site !

C'est bientôt !
Noël c'est tout bientôt et on a pensé à vous ! Les commandes de Noël sont déjà ouvertes, et les retraits auront lieu les 21 & 23 décembre :)
On vous souhaite de pouvoir terminer l'année autour d'un bon repas, avec vos proches !

Pour faire toutes vos courses, rien n'a changé...c'est maintenant :

J'ai faim

Bonne soirée,
A bientôt,
L'équipe LeCourtCircuit.fr

mercredi 23 novembre 2022

Bonjour à toutes et à tous,

C'est le retour de l'endive !
Un peu d'histoire
La légende veut que ce légume fut « inventé » vers 1830 dans la vallée Josaphat à Schaerbeek. On l'attribue parfois à un paysan qui aurait voulu dissimuler sa récolte dans une cave obscure pour éviter l'impôt. Ce fut en tout cas le jardinier en chef du jardin botanique de Bruxelles, Franciscus Bresiers, qui la popularisa !

En cuisine ?
L'endive se déguste traditionnellement en salade ou en gratin. Elle peut aussi vous accompagner à l'heure de l'apéritif : vous effeuillez les endives et vous avez alors devant vous de magnifiques barquettes, prêtes à recevoir toutes sortes d'ingrédients ! Avec un peu de fromage : c'est un régal !
L'endive peut également être consommée en soupe ou en quiche. Certains restaurateurs la préparent même en sorbet !

Pour faire toutes vos courses, rien n'a changé...c'est maintenant :

J'ai faim

Bonne soirée,
A bientôt,
L'équipe LeCourtCircuit.fr

mercredi 16 novembre 2022

Bonsoir à toutes et à tous,

Comment ne pas fondre pour une raclette ?
Cette semaine sur le site, on met la raclette à l'honneur : vous avez tout pour vous régaler ! Ça se passe sur la page d'accueil et dans votre point de retrait préféré ;)

La recette de la semaine
Des frites légères...de légumes au four ! Une recette qu'elle plaît bien aux petits comme aux grands :)

Ingrédients :
* 4 carottes
* 2 betteraves
* 1 céleri rave
* 1 cuillère à soupe d'huile
* Épices au choix (curry, gingembre, cumin, herbes...)
* Sel et poivre

Préparation
1. Préchauffez le four à 210°C.
2. Éplucher les légumes et les tailler en frites longues et fines.
3. Placer les frites dans un grand saladier et y ajouter l'huile, des épices au choix, du sel et du poivre. Recouvrir de film étirable et secouer pour enrober les frites.
4. Répartir la préparation sur une plaque de four recouverte de papier de cuisson en veillant à ce que les frites ne se chevauchent pas.
5. Enfourner pour 25 minutes et déguster.?

La recette fonctionne avec tous les types de légumes alors variez les plaisirs en utilisant différents ingrédients et épices. Il est également possible d'assaisonner chaque légume d'une épice différente.

Bon appétit !

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A bientôt,
L'équipe LeCourtCircuit.fr

mercredi 26 octobre 2022

Bonjour à toutes et à tous,

Pensez à faire des provisions : le point de retrait de Farine et d'Eau Fraîche sera fermé les 4 et 11 novembre.

Je courge, j'y vole
C'est un des produits phare de l'automne. Elle se décline sous de nombreuses formes et couleurs. Souvent utilisée comme décoration de saison, elle permet également de ravir nos papilles. Des petites, des grandes, des longues, des rondes...nous parlons évidemment de la courge :)

On s'est dit que pour vous donner encore plus envie de vous régaler, ce serait chouette de vous inspirer ! On vous partage une délicieuse recette illustrée : le Velouté de butternut & biscuit à la mimolette et aux graines de courges. Une recette concoctée avec le chef Antoine du restaurant Le Verlaine à Lille :)

Je veux la recette !

Sinon, vous pouvez vous rabattre sur un atelier déco d'Halloween : moment de sourire garanti pour les petits et les grands :)

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A bientôt,
L'équipe LeCourtCircuit.fr

mercredi 19 octobre 2022

Bonjour à toutes et à tous,

Ça régale !
Cette semaine, c'est la journée internationale des cuistots.... une belle occasion de vous envoyer au resto !
Josepha au Bistrot de ST SO vous concoctera un délicieux repas pour deux.
Pour tenter votre chance, il faut :
- Passer commande pour un retraitdu 17 au 22/10
- Répondre à une question sur le site www.lecourtcircuit.fr
- Venir chercher la commande en point de retrait et découvrir si vous êtes un des heureux gagnants :)

A vous de jouer !

Le podcast : épisode 12
Dans le douzième épisode d'On a Goûté à Demain : Florence, d'Hortus et Sauvageonnes à Quesnoy sur Deûle.
Hortus, en latin c'est.... le jardin (et oui, on apprend des choses dans ce podcast) et Sauvageonnes c'est quand Florence en sort pour aller cueillir des plantes sauvages ! Après un début de parcours dans la communication, Florence a eu un déclic : il était temps de (re)trouver du sens et de s'échapper de son bureau. Le déclic ? La découverte de la montagne et de la flore dans le massif de Belledonne et la vallée du Haut Bréda.
Vous allez en apprendre plus sur son quotidien et comment il contribue tous les jours à l'alimentation de demain :)

J'écoute

Un podcast disponible sur toutes les plateformes d'écoute.

A vos partages
On compte toujours sur vous pour donner de la lumière et partager dans vos réseaux notre dernière vidéo :

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A bientôt,
L'équipe LeCourtCircuit.fr

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