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De Farine et d'Eau Fraiche

vendredi 02 octobre - 16h00-18h30
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Gestionnaire
Loïc Vernier
loicvernier@hotmail.com
03 59 67 38 26
Infos pratiques
Pensez à amener votre cabas !
Adresse
27 Rue de Dunkerque ,
59820 Gravelines

La boulangerie biologique “De Farine et d’Eau Fraîche” à Gravelines, devient point de retrait “Le Court Circuit”.
Votre boulanger vous propose du pain bio au levain, des viennoiseries et pâtisseries 100% artisanales, 100% pur beurre, et désormais...un retrait de produits locaux !

Nous avons à cœur de développer des modes de consommation plus écoresponsables. En partenariat avec Le Court Circuit, nous vous proposons de devenir acteur vous aussi ! Régalez-vous toutes les semaines en repartant les bras chargés des meilleurs produits paysans de la région.

Manger local, c'est possible : il faut que cela se sache :)

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mercredi 23 septembre 2020
Bonjour à toutes et à tous,

La recette de la semaine
L'automne pointe le bout de son nez, il est temps de mettre à l'honneur de nouveaux légumes :) Cette semaine : le potiron au four !

INGRÉDIENTS pour 4 PERS.
1 tranche de potiron de 1,2 kg
12 gousses d'ail dans leur peau
4 feuilles de laurier
2 brins de thym
2 cuillère(s) à soupe d'huile
sel, poivre

PRÉPARATION
1. Allumez le four à 180 °C (th. 6). Versez l’huile dans un grand saladier, ajoutez les feuilles de laurier et le thym en l’émiettant, les gousses d’ail, sel, poivre.
2. Rincez la tranche de potiron, épongez-la et coupez-la en gros morceaux, en laissant la peau. Ajoutez-les dans le saladier et mélangez bien afin de les enrober d’huile parfumée.
3. Déposez les morceaux de potiron sur une plaque antiadhésive, en les espaçant les uns des autres, et glissez au four. Laissez cuire 30 à 35 mn, en retournant plusieurs fois les morceaux : ils doivent être tendres au centre et légèrement dorés.
4. Servez les morceaux de potiron tout chauds.

L'ASTUCE
N’importe quelle variété de potiron – sauf la courge spaghetti – peut être préparée ainsi. Vérifiez la cuisson en piquant les morceaux régulièrement, car certains cuisent plus vite que d’autres.

Pour faire toutes vos courses, rien n’a changé…c'est maintenant :
J’ai faim !

Belle fin de journée,
A bientôt,
L’équipe LeCourtCircuit.fr
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