Ferme Ghestem - Légumes - Deulemont

Chantal & Emmanuel sont agriculteurs depuis 1982. Installés à Deûlémont (à 20 minutes au nord de Lille), ils gèrent une ferme de 43 hectares qui accueille une multitude de plantes en agriculture raisonnée. On y trouve des grandes cultures : blé, maïs, pommes de terre et orge. Mais aussi des légumes sous abri : tomates, courgettes, herbes aromatiques, concombres, melons, poivrons, pastèques, aubergines, pâtissons, piments, etc. Egalement des légumes plein champ : carottes, poireaux, oignons, échalotes, patates douces, potirons, rhubarbe, courges, choux fleurs, brocolis, etc. Et enfin des arbres et arbustes fruitiers : framboises, cerises, groseilles et noix. L'exploitation vise à ce jour à atteindre un modèle intégré encouragé par leur fils Charles qui gère la partie serres et tunnels. Le modèle intégré est un modèle durable, plus respectueux de l'environnement, où l'on va encourager le développement de la biodiversité et limiter les produits phytosanitaires et les fertilisants chimiques. Tout cela pour garantir aux consommateurs des produits frais, riches, diversifiés, de qualité avec le moins de résidus possibles.
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