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Ecopôle Alimentaire

vendredi 04 décembre - 16h00-19h00
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Gestionnaire
Aude Messuwe
amessuwe@angesgardins.fr
0647958374
Infos pratiques
Pensez à amener votre cabas !
Adresse
800 Rue du Pont d'Oye, ,
62162 Vieille-Église

L'Ecopôle Alimentaire, c'est une production maraîchère bio et des paniers de légumes. C'est également un atelier de transformation en soupe, confiture ainsi qu'un restaurant et un service traiteur particuliers et professionnels.
Et c'est désormais... un drive fermier avec Le Court Circuit ! Vous allez pouvoir faire toutes vos courses en ligne, en drive, en intégrant une démarche citoyenne et locale !
Fruits, légumes, viande, produits laitiers ou encore boissons : vous allez vous régaler... en direct des producteurs & artisans de la région :)

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mercredi 25 novembre 2020
Bonjour à toutes et à tous,

La recette de la semaine
Une courge spaghetti en gratin

Ingrédients
- 1 courge spaghetti
- 1 carotte
- 1 échalote
- 100 g de viande hachée
- Un peu de tome
- Un peu de beurre
- Sel et poivre

Préparation
Couper la courge en deux, puis la mettre à cuire à la vapeur 30 minutes.
Éplucher la carotte et la couper en tout petits cubes. Éplucher également l'échalote et la couper finement.
A la poêle, dans un fond d'eau et de beurre, laisser cuire les carottes, saler et poivrer. Une fois à mi-cuisson, introduire l'échalote, laisser cuire, puis réserver.
Faire cuire la viande dans un peu de beurre et le réserver.
Récupérer un peu de chair des courges. La mélanger aux légumes.
Pour le dressage : placer la viande dans le fond des courges et recouvrir du mélange courge/carottes/échalotes. Finir avec un peu de fromage. Placer quelques minutes au grill pour faire gratiner, puis servir.
Bon appétit !

Pour faire toutes vos courses, rien n'a changé...c'est maintenant :
J'ai faim !

Belle fin de journée,
A bientôt,
L'équipe LeCourtCircuit.fr
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