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Ferme Vernaelde

mercredi 07 décembre - 17h00-19h00
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mercredi 21 décembre - 17h00-19h00
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Gestionnaire
Rémy Christiaen
lepotagerdelyser@yahoo.fr
06 22 64 81 15
Infos pratiques
Pensez à amener votre cabas !
Adresse
165 Rue du Boernhol ,
59210 Coudekerque-Branche

A la fois isolée de la ville et à deux minutes de son centre, la Ferme Vernaelde est un moyen d'occulter le stress de la vie citadine : ces espaces verdoyants vous permettent d'effectuer des balades en familles, loin des aménagements urbains et de leurs pollutions sonores. Il s'agit là d'un espace de vie à part entière, un véritable paradis des fleurs des champs ! Comprenant entre autre les Ecuries de Vernaelde , la Ferme Vernaelde possède de nombreuses activités réparties sur ses 15 hectares :) Et désormais, vous y retrouverez un retrait Le Court Circuit tous les mercredis !

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lundi 28 novembre 2022
Bonjour à toutes et à tous,

C'est le retour de l'endive !
Un peu d'histoire
La légende veut que ce légume fut « inventé » vers 1830 dans la vallée Josaphat à Schaerbeek. On l'attribue parfois à un paysan qui aurait voulu dissimuler sa récolte dans une cave obscure pour éviter l'impôt. Ce fut en tout cas le jardinier en chef du jardin botanique de Bruxelles, Franciscus Bresiers, qui la popularisa !

En cuisine ?
L'endive se déguste traditionnellement en salade ou en gratin. Elle peut aussi vous accompagner à l'heure de l'apéritif : vous effeuillez les endives et vous avez alors devant vous de magnifiques barquettes, prêtes à recevoir toutes sortes d'ingrédients ! Avec un peu de fromage : c'est un régal !
L'endive peut également être consommée en soupe ou en quiche. Certains restaurateurs la préparent même en sorbet !

Pour faire toutes vos courses, rien n'a changé...c'est maintenant :

J'ai faim



Bonne soirée,
A bientôt,
L'équipe LeCourtCircuit.fr
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Les producteurs Le Court Circuit partagent une même envie : conserver et développer le lien consommateur/producteur et sont engagés dans une même démarche : soutenir une agriculture durable! Les producteurs Le Court Circuit se rassemblent pour vous offrir une gamme riche et variée.

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