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Nous sommes une exploitation familiale avec une dizaine d'hectares de vergers en pomme et poire. Nous transformons également notre jus de pomme fermier.
Notre principal souci est la qualité de nos fruits. Pour nos traitements nous utilisons des produits BIO, mais nous ne sommes pas reconnu en tant que BIO car le label est trop coûteux. Auparavant nous travaillions en culture raisonnée (cela veut dire que les traitements sont faits que si nécessaire et non automatiquement).
Pour la pollinisation naturelle, nous déposons des ruches de bourdons au cœur des vergers. Nous utilisons également des pièges à papillons et introduisons des coccinelles contre les pucerons