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La Ferme des Mions

mercredi 05 avril - 16h00-19h00

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Gestionnaire

Elise Dormion

antoine.dormion@orange.fr

0607943144

Infos pratiques

Pensez à amener votre cabas !

Adresse

2085 Route de Merville ,

59190 Hazebrouck

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Les producteurs
L'actu hebdomadaire
D'où viennent les produits

Jeunes agriculteurs à Hazebrouck dans le Nord de la France, nous avons voulu vous proposer les meilleurs produits paysans de la région ! Désormais, vous pouvez venir retirer vos commandes de produits locaux, en direct des producteurs & artisans de la région, tous les mercredis :)

En ce moment vous aimez ...

PDT chair ferme

(1 kg - Ditta...)

Saveurs De Terre

2.9€

2.9€/kg (Prix indicatif)

Pommes Jonagold

(sachet 1 kg)

Vergers Moreau

2.5€

(Prix indicatif)

Chipolatas nature

(360 gr - 4 saucisses )

La Terferme

4.94€

13.72€/kg (Prix indicatif)

Jus de pommes

(caissette de 6 bouteilles)

Vergers Moreau

16€

(Prix indicatif)

lait de brebis

(1 L)

Sas Laits Fromagers Du...

3.45€

3.45€/L (Prix indicatif)

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Paul&maria - Atelier Pains...

Le Safran De Lili

La Ferme Du Pilly

Montreuil Eric . M'ma Gaufre

Hugues Hochart Huilerie Du...

Plaines D'avenir

Champagne Leclère Torrens

Möbius

Brasserie Tandem

Scea Mazingarbe

Verger Terroir Du Nord

Floa Poa

Brasserie Les Fils D'omer

Coustenoble Bertrand & Ingrid

Ferme Ghestem

Côté Ferme

Planète Levain

Vergers De Viveterres

Vergers Moreau

Brasserie Gobrecht

L'or De Colza

La Ferme Du Streckelst

Les 4 Saisons De Juliette

Abelle+

Chicoree Lutun

Terre D'ânesse

Le Comptoir De Mon Enfance

Saveurs Entre Monts

La Ferme De La Casseline

La Savonnerie Des Flandres

Jeorges - Orges Et Chicorée

La P'tite Liqueur Poétique

Les Gourmandises D'aurore

Ferme Des Marronniers...

Accropât'

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Sas Laits Fromagers Du...

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Savonnerie Canon !

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La Ferme Du Bien élever

Kéfir & Co

Havez Aline

Totum Deli

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Brasserie Les Enfants De...

Le Bio De Chez Fichaux

Distillerie Des Enfants De...

La Ferme Des Mions

Saveurs De Terre

Roetynck Ludovic

Les Confitures D'anne Marie

Une Petite Graine

Ferme Bio Delphine & Julien...

Le Jardin Des Loufs -...

La Terferme

Ferme De L'aubépine

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Le Jardin D'alicia Et Le...

Spiruline Paradis

Le Jardin De Mathilde

Chèvrerie Du Tannay

Etika Spirulina

Papillandises

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lundi 27 mars 2023

Bonjour à toutes et à tous,

Ouvrez les vannes !
Pour célébrer le 1er avril, tentez de remporter un poisson :)
Pour participer :
→ Passez commande pour un retrait du 27 mars au 1er avril.
→ Partagez une blague (drôle... ou pas) dans le formulaire de la page d'accueil du site (dans le bandeau du haut).
→ Récupérez votre commande et découvrez si un lot y est glissé !

Pour vous aider à vous lâcher, on vous partage la nôtre :
- J'ai 9 carottes, je veux les faire cuire mais je n'ai rien pour, comment faire ?
> J'en enlève une et les carotte sont qu'8 !
Voilà, voilà.

Pour faire toutes vos courses, rien n'a changé...c'est maintenant :

J'ai faim

Bonne soirée,
A bientôt,
L'équipe LeCourtCircuit.fr

lundi 20 mars 2023

Bonjour à toutes et à tous,

Nouvel épisode du podcast
Dans le quatorzième épisode d'On a Goûté à Demain : Louise, de la Ferme des Trois Quenneaux à Ennetières-en-Weppes. Issue du milieu agricole, Louise n'avait pourtant pas prévu de devenir agricultrice. Mais après des études de sage-femme, elle a décidé de continuer à donner la vie... mais à des légumes !

Vous allez en apprendre plus sur son parcours & son quotidien, et comment Louise contribue tous les jours au monde de demain :) Et comme le dit son oncle (LE personnage clé de son aventure) : "on a tous besoin, chaque jour, d'une agricultrice ou d'un agriculteur !'.

Disponible sur toutes les plateformes d'écoute et ici :
J'écoute

La meilleure boulangerie de France ?
Annie, de la Boulangerie Paul & Maria, participe à la Meilleure Boulangerie de France, diffusée sur M6.
Suivez son passage ce mardi 21 mars à 18h35 ! L'occasion d'en apprendre un peu plus sur celle qui vous régale de ses délicieux pains toutes les semaines.

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Bonne soirée,
A bientôt,
L'équipe LeCourtCircuit.fr

lundi 13 mars 2023

Bonjour à toutes et à tous,

1 COMMANDE PASSÉE, 1 SAC DE CAROTTES OFFERT
On lance l'opération carottes : pour toute commande passée sur LeCourtCircuit.fr POUR UN RETRAIT LA SEMAINE DU 13 MARS, vos producteurs préférés vous ajouteront 500 grammes de délicieuses carottes :)

Faites passer le mot : quand on mange local, on s'fait pas carotte :
> relayez à vos proches, vos amis (et même vos ennemis), vos collègues, vos voisins... qui aiment se régaler de produit locaux ou qui devraient s'y mettre !
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* dans la limite des 1 000 premières commandes de la semaine. Opération valable dans tous les points de retraits.

A saisir !
Gonzague, de la Ferme des Marronniers, vous informe qu'il est le dernier à avoir des butternuts et des potimarrons bio et que c'est bientôt la fin.
Alors... foncez ! Après, y'en aura plus.
Si vous raté l'épisode de podcast où il se raconte c'est ici :

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lundi 06 mars 2023

Bonsoir à toutes et à tous,

Cette semaine, on vous propose le Boeuf bourguignon express :)

La recette

Ingrédients :
- 700 g de boeuf
- 50 g de lardons
- 4 carottes
- 500 g de champignons de Paris
- 1 gousse d'ail
- 1 feuille de laurier
- 2 oignons
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel, poivre et vin rouge

Préparation
1. Peler et émincer les oignons et l'ail. Éplucher les carottes, les rincer et les couper en rondelles. Éplucher et émincer les champignons. Blanchir les lardons 1 minute à l'eau bouillante et les égoutter. Couper la viande en gros cubes.
2. Faire chauffer l'huile dans une cocotte minute et y faire revenir les oignons. Ajouter les cubes de viande et les lardons et faire revenir le tout pendant 3 minutes en mélangeant.
3. Ajouter les carottes, les champignons, l'ail et le laurier. Verser le vin, saler, poivrer puis fermer la cocotte. Garder sur feu vif jusqu'au sifflement puis laisse à mijoter doucement pendant 35 minutes.

Et pour le dessert ?
P'tite suggestion de Sophie & Denis :
"On a remarqué que vous adoriez nos crèmes dessert au lait de brebis bio ;) Vous êtes nombreux à hésiter entre le petit pot au chocolat, à la vanille ou à la chicorée.
Denis a pensé à vous ! Il vous a concocté des petites douceurs en duo. Ces crèmes desserts légèrement sucrées, fondent dans la bouche grâce à la texture crémeuse du lait de brebis. Une recette 100% gourmande avec des produits nobles, pour le plaisir des grands et des petits :)".

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lundi 27 février 2023

Bonjour à toutes et à tous,

Ça régale !
On le sait, les recettes de nos mamies ont toujours un p'tit goût de reviens-y :) On a du mal à connaître tous leurs p'tits secrets mais il y en a un que l'on peut vous dévoiler : utiliser de bons produits locaux, c'est la base !

On se devait donc de mettre à l'honneur le talent de nos grands-mères adorées pour leur fête. Cette année, je vous partage la recette de ma mamie Madeleine, qui rien que d'y penser, me fait saliver : les Apfelkuechle !

La recette

Ps : c'est l'occasion où jamais de manger des pommes : les pommes Jonagold des Vergers Moreau sont exceptionnellement à deux euros le kilo ;)

On a goûté à demain, le podcast : épisode 13 !
Dans le treizième épisode d'On a Goûté à Demain : Gonzague de la Ferme des Marronniers à Auchy-les-Orchies.
Passionné d'agronomie, Gonzague a toujours eu envie d'être cultivateur. Et l'agriculture, c'est une histoire de famille : il produit de bons légumes bio dans la ferme familiale, construite... en 1880 !
Dans cet épisode, on parle de l'image des agriculteurs, de conversion bio et de changement climatique (et comment des melons peuvent désormais pousser en plein champ dans le Nord).

J'écoute !

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L'équipe LeCourtCircuit.fr

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