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La Ferme des Mions

mercredi 03 mars - 15h30-17h45
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Gestionnaire
Elise Dormion
antoine.dormion@orange.fr
0607943144
Infos pratiques
Pensez à amener votre cabas !
Adresse
2085 Route de Merville ,
59190 Hazebrouck

Jeunes agriculteurs à Hazebrouck dans le Nord de la France, nous avons voulu vous proposer les meilleurs produits paysans de la région ! Désormais, vous pouvez venir retirer vos commandes de produits locaux, en direct des producteurs & artisans de la région, tous les mercredis :)

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(150 gr - barquette)
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lundi 22 février 2021
Bonjour !

La recette de la semaine...
...les poireaux à la vinaigrette !

Ingrédients (pour 2) :
2 poireaux
1 œuf
1 échalote
3 cuillères à soupe d'huile
1 cuillère à soupe de vinaigre

Préparation
> Faire cuire dur l’œuf 10 mn dans de l'eau avec un peu de vinaigre.
> Faire cuire les poireaux à la cocotte-minute dans le panier vapeur pendant 15 mn.
> Dans un saladier, mettre l'huile et le vinaigre.
> Ajouter le jaune d’œuf écrasé avec l'échalote et bien mélanger pour obtenir une préparation homogène.
> Ajouter le blanc d’œuf coupé en morceaux.
> Mettre un blanc de poireau tiède dans chaque assiette et napper de vinaigrette.

Bon appétit !

Pour faire toutes vos courses, rien n'a changé...c'est maintenant :
J'ai faim !

Belle soirée,
A bientôt,
L'équipe LeCourtCircuit.fr
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