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Gare de Croix/Wasquehal

vendredi 26 avril - 16h00-19h00

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Gestionnaire

Valentin Debonne

vdfromagerie@orange.fr

0321858179

Infos pratiques

Pensez à amener vos cabas

Adresse

Rue Denis Papin ,

59290 Wasquehal

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Les producteurs
L'actu hebdomadaire
D'où viennent les produits

La Métropole Lilloise, c'est la maison ! C'est donc un territoire qui nous tient à cœur :)
Nous sommes heureux de vous proposer dans la belle ville de Wasquehal un point de retrait pour faire toutes vos courses de produits locaux !

Fruit d'un nouveau partenariat avec la SNCF, un collectif d'une vingtaine de producteurs s'est réuni et vous propose un nouveau service de proximité en Gare de Croix/Wasquehal. Habitants, usagers de la SNCF : vos producteurs et artisans sont désormais à portée de clic !

Il est trop tard pour commander ? Votre point de retrait est fermé ? N'oubliez pas que d'autres points de retraits vous attendent à quelques pas :
Gare de Roubaix, le mercredi !

En ce moment vous aimez ...

Carottes de Tilques

(500 gr)

La Cressonnière De Tilques

0.7€

1.4€/kg (Prix indicatif)

Pommes Jonagold

(2 kg - 8/10 pommes - sac craft)

Verger Soenen

3.5€

1.75€/kg (Prix indicatif)

Steack - Aiguillette de...

(250 gr - 2 steacks)

Elevage Delmotte

6.25€

25€/kg (Prix indicatif)

Kéfir gingembre

(0.750 L)

Kefir Des Weppes

4.95€

6.6€/L (Prix indicatif)

Tomme Cappelloise

(150 gr)

Côté Ferme

2.5€

16.67€/kg (Prix indicatif)

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Vos producteurs et artisans

La Ferme Du Streckelst

Dhainne Sébastien

Brasserie Lil

J Dubois Horticulteur

Depecker Manuel - La Ferme...

Pains Dépaysants

Terre D'ânesse

Loriette Alexandre

La Fabrique Aux Délices

La Cressonnière De Tilques

Hugues Hochart Huilerie Du...

Möbius

Saveurs De Terre

Les Canards De La Lys

Spiruline Paradis

Le Bio De Chez Fichaux

Paul&maria - Atelier Pains...

Moreel Céline Et Benoit

Elevage Delmotte

Ferme Joos

La Pommeraie D'oxelaëre

Légendes Dorées

La P'tite Liqueur Poétique

Lallau Philippe

Ferme De L'aubépine

Ferme Debonne Retaux

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L'actu de la semaine Je souhaite les recevoir par mail

mercredi 17 avril 2019

Bonjour à toutes et à tous,

Chaud, Chocolat !
Le chocolat doit probablement occuper vos pensées à l'approche de Pâques ! Comme souvent, il est difficile de trouver de vrais bons chocolats de Pâques. Un problème résolu ! Cette année, découvrez des chocolats fins et réalisés entièrement à la main. Le tout, fabriqué sur la petite commune de Wingles :)

On vous avait consulté, vous nous aviez demandé d'intégré un véritable artisan chocolatier, on est fiers de vous présenter Jérémie de la Chocolaterie ChocolatStehle. Du chocolat issu du développement durable et du praliné amande-noisette issu de l'agriculture bio pour vos œufs praliné ! Enfin autre chose que de l'huile de palme, fabriqué par autre chose que des machines.

Les portes sont ouvertes
Les 27 & 28 avril auront lieu les portes ouvertes de l’Élevage Delmotte. C’est un événement incontournable, un chouette moment en famille et surtout l’occasion de tout savoir sur la bonne viande d’Arnaud !
Pour l’Élevage Delmotte, ce sera l'occasion d'expliquer le métier d'éleveur, de présenter le nouveau bâtiment d'élevage (avec ses avantages en terme de bien être de l'animal…mais aussi de l'éleveur) et de proposer des activités ludiques pour les enfants. Un gouter est également proposé le samedi et le dimanche. Quant au dimanche midi, ce sera un repas archi local ! Que du plaisir en perspective.

Comme c’est la 20ième et qu’on est fiers de pouvoir proposer les produits de l’Élevage Delmotte depuis (presque) nos débuts, on fête ça avec un p’tit concours…là :
https://www.facebook.com/645795638788390/posts/2500650323302903/

Pour faire toutes vos courses, rien n’a changé…c’est maintenant :
J’ai faim !

Belle fin de journée,
A bientôt,
L’équipe LeCourtCircuit.fr

mercredi 10 avril 2019

Bonsoir à toutes et à tous,

Pour votre pomme !
On vous l’avait promis, c’est le retour des bonnes pommes de Xavier & Lucie des Vergers Soenen. Il leur fallait le temps de créer les fiches produits des variétés qu’ils ne proposaient pas jusqu’à présent sur Le Court Circuit. Les autres variétés sont épuisées (et il faut vous préparer à bientôt quitter les pommes pour les fruits rouges). Vous allez pouvoir vous remettre à les croquer à pleines dents, à faire de bons gâteaux, à en faire de la compote et des p’tites salades de fruits !

Vous avez du pot ?
Vous l’avez constaté depuis plusieurs jours, Jean, votre horticulteur préféré vous propose de beaux p’tits plants. Et ce, pour vos jardins...et pourquoi pas vos fenêtres si vous n’avez pas d'extérieur. Nous, on a craqué pour le p’tit plant de fraises en pot. Il trône dans l’appartement et on attend nos premières fraises locales et bio ;)

Pour faire toutes vos courses, rien n’a changé…c'est maintenant :
J’ai faim !

Belle soirée,
A bientôt,
L’équipe LeCourtCircuit.fr

mercredi 03 avril 2019

Bonsoir à toutes et à tous,

Après une longue trêve hivernale, le cresson est de retour jusque début mai.
Comme le dit le dicton : « lila fleurit…cresson fini ! ». Profitez de ce produit unique, proposé par la Cressonnière de Tilques.

Les p’tits conseils cresson, signés Véronique
Coupez votre botte au niveau du lien sanitaire jaune:
> Gardez le haut (les feuilles, sans retirer le peu de tiges qu'il y a) pour en faire une salade simple ou composée…de noix, chèvre, betterave ou autre régalade !
> Gardez le bas (les tiges) pour en faire votre soupe !

C’est l’avantage des bons produits : tout se mange, rien ne se jette :)

Pour faire toutes vos courses, rien n’a changé…c'est maintenant :
J’ai faim !

Belle soirée,
A bientôt,
L’équipe LeCourtCircuit.fr

mercredi 27 mars 2019

Bonsoir à toutes et à tous,

Des p’tits nouveaux
On est heureux d’accueillir les bons produits de La Préserverie ! On les laisse se présenter :
La Préserverie transforme et conserve les légumes bio par lacto-fermentation. Il s'agit d'un procédé de conservation "santé" qui augmente la disponibilité des vitamines, minéraux et probiotiques naturels des aliments et améliore ainsi la digestion et l'assimilation par notre organisme.
Et notamment, une gamme complète de légumes à tartiner pour tous les instants de consommation de la journée.
A l'apéro, en salade, en sandwich : faites vous du bien !

La recette de la semaine
Frites légères de légumes au four

Ingrédients :
* 4 carottes
* 2 betteraves
* 1 céleri-rave
* 1 cuillère à soupe d’huile
* Épices au choix (curry, gingembre, cumin, herbes…)
* Sel et poivre

Préparation
1. Préchauffez le four à 210°C.
2. Éplucher les légumes et les tailler en frites longues et fines.
3. Placer les frites dans un grand saladier et y ajouter l’huile, des épices au choix, du sel et du poivre. Recouvrir de film étirable et secouer pour enrober les frites.
4. Répartir la préparation sur une plaque de four recouverte de papier de cuisson en veillant à ce que les frites ne se chevauchent pas.
5. Enfourner pour 25 minutes et déguster.

La recette fonctionne avec tous les types de légumes alors variez les plaisirs en utilisant différents ingrédients et épices. Il est également possible d’assaisonner chaque légume d’une épice différente.
Bon appétit !

On l'a testé pour vous (et surtout pour nous), c'est une tuerie :
https://www.instagram.com/p/BvWZZksA8XD/

Pour faire toutes vos courses, rien n’a changé…c'est maintenant :
J’ai faim !

Belle soirée,
A bientôt,
L’équipe LeCourtCircuit.fr

mercredi 20 mars 2019

Bonsoir à toutes et à tous,

Biquettes are back
Cette semaine, un p’tit mot d’Aurore et Alexandre, de la Chèvrerie du Tannay :
Bonjour !
Ça y’est…il y a des chevreaux partout à la Chèvrerie du Tannay !
Les naissances ont commencé mi-février avec un rythme soutenu. Messieurs les boucs ont donc bien travaillé ;) Du coup, c’est maintenant à nous de faire le boulot. Comme tous les ans, nous nous engageons donc pour près de 300 jours consécutifs à vous concocter vos fromages artisanaux au bon lait de nos braves biquettes.

Vous allez donc retrouver progressivement toute notre gamme de produits au cours des semaines à venir ! Merci de revenir vers nous après ces deux mois de pause, auxquels nous tenons particulièrement au nom du bien être de nos animaux. Nous respectons la nature de nos chères maguettes* !

A très vite !
Aurore et Alexandre

On avait consacré un joli portrait à Aurore & Alexandre sur notre blog ici :
https://blog.lecourtcircuit.fr/portrait-20-alexandre-loriette/

*une maguette est une biquette espiègle ! Si vous voulez rassurer l’auteur de ces lignes qui ne connaissait pas cette expression et qui s’est fait taquiner par Alexandre…envoyez vos messages de soutien à jimmy@lecourtcircuit.fr

Pour faire toutes vos courses, rien n’a changé…c'est maintenant :
J’ai faim !

Belle soirée,
A bientôt,
L’équipe LeCourtCircuit.fr

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