Produit par : Chèvrerie Du Tannay (Thiennes - 59189)
Description du produit
Adoptez un "P'tit vieux" ! C'est presque un nouveau fromage à lui tout seul. Beaucoup l'attendaient... Le Palet thiennois et les Crottins affinés en notre cave durant 2 mois minimum ont été renommés pour l'occasion de leur mise en vente via Le Court Circuit.
Une précision toutefois : Selon les semaines, ce sera soit en crottin, soit en palet !
Les conseils du producteur
Fort de ses notes noisetées ou boisées à amertume équilibrée, ce p'tit vieux très sec saura ravir les amateurs de sensations fortes pour une dégustation "au naturel"
La force de son goût sera atténuée en cuisine: entouré par exemple d'une fine tranche d'épaule fumée puis poêlé quelques minutes... sinon essayez ça avec un coulis de fruits ou un confit d'oignons... Un régal !
A vous d'innover et de nous faire partager vos idées.
Informations générales
Origine : France
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Allergènes :Lait et produits à base de lait (y compris de lactose)
Durée de conservation garantie :21 jours
90 gr
Prix indicatif :
3,60 €
(40€/kg)
Ce prix est valable dans le point de retrait Auberge de Jeunesse HI Lille
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