Produit par : La Fromagerie En Herbe (Wissant - 62179)
Description du produit
Le halloumi est un fromage à faire griller.
Il accompagnera bien les légumes au four ou les salades en été.
En grillant, il développera une croûte de grillé à l'extérieur et fondra à l'intérieur. Tout en gardant sa forme.
C'est un fromage non affiné, donc on recherche plutôt une texture qu'un goût.
Pour ceux qui connaissent le halloumi du commerce, je recherche particulièrement à garder de l'onctuosité et à avoir un produit fini moins salé.
Les conseils du producteur
Mode de cuisson (comme une pièce de viande) :
BBQ > 5 min
plancha, poêle > 10 min sur feu moyen
four > 20 min à 220°C
Mieux vaut trop que pas assez
Informations générales
Origine : France
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Ingrédients : lait ( - Produit local - BIO) / presure ( - Sans objet) / sel ( - Sans objet)
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Allergènes :Lait et produits à base de lait (y compris de lactose)
Durée de conservation garantie :10 jours
200 gr - /-20g
Prix indicatif :
3,90 €
(19.5€/kg)
Ce prix est valable dans le point de retrait Biscuiterie Artisanale Sophie Farrugia
