Eric Buisset - Légumes - Rieux En Cambresis (Propose des produits BIO)
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Producteur d'asperges depuis 1989. J'ai démarré l'asperge avec 30 ares et aujourd'hui j'en cultive presque 13 hectares, 4 en vertes et 9 en blanches.
Au fil des années j'ai développé une technique qui me permet d'obtenir des asperges d'excellente qualité, tant par leur goût, leur blancheur et leur droiture.