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Ail des ours frais

Produit par : Abelle+ (Bailleul - 59270)

Description du produit

L’ail des ours c'est le produit de saison, pendant deux semaines et la saison Ail des ours est terminée.
L’ail des ours, ou ail sauvage est une plante médicinale connue depuis bien longtemps par les botanistes, herboristes et médecins. Elle est également utilisée en cuisine en raison de ses qualités gustatives. Son nom provient du fait qu’il s’agirait de l’une des plantes que mangent les ours après leur hibernation.
Pour ce qui est de l’usage médicinal, l'ail est largement connu pour ses propriétés antibactériennes, antibiotiques et éventuellement antivirales. Il contient des vitamines A et C, du calcium, du fer, du phosphore, du sodium et du cuivre.

Des études ont également montré qu'il peut contribuer à réduire la pression artérielle, réduisant ainsi le risque d'accident vasculaire cérébral et de maladie cardiaque. Et le plus intéressant à noter est que, bien que tous les types d'ail présentent ces avantages, l'ail sauvage est considéré comme le plus efficace pour abaisser la pression artérielle.

Les conseils du producteur

Vous pouvez préparer une délicieuse infusion d’ail des ours simplement avec les feuilles de cette plante. Voici la recette :

Hachez finement des feuilles d’ail des ours aromatiques. Comptez environ une cuillère à soupe par tasse d’eau.

Plongez les feuilles séchées dans l’eau chaude
Laissez infuser durant 5 minutes en couvrant
Filtrez la préparation
Dégustez
Vous pouvez aussi cuisiner un pesto ou mélanger Ail des ours avec du beurre demi-sel ou séché et mélanger avec du sel, utiliser comme assaisonnement.

Informations générales

Origine : France
Durée de conservation garantie :3 jours
Ce prix est valable dans le point de retrait Le Souffle du Nord

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